秋天不吃螃蟹，你会不会后悔到明年

秋天正是吃蟹的季节，

正应了那句话：“秋风起，蟹儿肥。”

而相比于海蟹，淡水湖把大闸蟹的腥味儿冲淡了不少......

这也是大闸蟹如此受欢迎的原因。

不过，吃大闸蟹也是有讲究的......

小心拉肚子呦~

很多人肯定有过吃完螃蟹拉肚子的经历。然而，这也许并不完全是螃蟹的错。

原因可能是：

01大闸蟹不新鲜。

大闸蟹作为水产，比较容易携带病菌。

如果制作过程中加热不彻底，仍有活菌滋生的话，就有可能造成腹泻。

02你肠胃不好。

螃蟹和日常饮食不同，很容易对身体产生刺激，如果你再喝点儿小酒，撸个烤串什么的。你的肠胃会变得非常娇气。

当然，解决方法也是有的。吃螃蟹时，加上生姜一起蒸，或者喝点高良姜泡水，可以很好的祛除螃蟹的寒气，防止拉肚子。

好了，拉的事儿说完了。我们聊点儿吃大闸蟹对身体的益处。

敲黑板，划重点！！！

美容功效：

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，而微量元素在肌肤美容中也同样占有很重要的地位，如镁是构成体内多种酶的主要成分之一，对体内一些酶有激活的作用，能维持皮肤的光洁度；锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。

01最美容的吃法：

蘸着吃

螃蟹性寒，又是食腐动物，吃的时候蘸着姜末醋可以达到驱寒、杀菌、养颜的功效。

02配合什么吃最好：

螃蟹+山药+西红柿=返老还童

蟹肉具有滋阴清热的功效，山药则具有养颜功效，再配以美白功能的西红柿，不仅味道鲜美，而且极具养颜滋补之功效。

中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。

解毒功效：

螃蟹中含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此，便秘患者可以多吃蟹肉。（咦，怎么又聊拉的事儿了？）

抗感染：

螃蟹富含大量优质蛋白质，而在这些优质蛋白质中还含有氨基酸。可增加淋巴细胞免疫力，提高抗感染功效，促进伤口愈合。

预防肿瘤：

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体免疫力，还能起到预防肿瘤和抗癌的功效。

解馋：

此处略去一万字。。。。。。看图说事儿~！