新发现:超级谷物意大利面(Gluten Free)
2019-10-28 本文已影响0人
Andrew在Montreal
北美很多健康食物都标注Gluten free,在学习和了解Gluten的同时,阅读《谷物大脑》,进一步知道了面筋(麸质)对我们的长期慢性危害。
对我们北方人来说,包子,饺子,拉面,葱油饼,凉皮,饼干仿佛都已经离不开了。知道面粉含有Gluten这件事,让我很遗憾。
值得欣慰的是,今天我发现了一款加拿大本土健康产品——Super Grains Fusilli (超级谷物意大利面)。
形式上虽然都是面条,但Ingredients(成分)完全不同,给大家科普一下。
图一上面的是,我们通常购买的意大利面,主要成分是硬质小麦颗粒和小麦粉。价格1公斤2加币左右。
图一下面的是,Kraft Dinner品牌 奶酪口味的空心意大利面,主要成分是小麦。价格225克,1.5加币左右。
图二是今天发现的 Super Grains Fusilli,主要成分是四种谷物,有机高粱粉,有机黎麦粉,有机苋菜籽粉,有机奇亚籽粉。
价格1公斤 10加币左右。
Super Grains Fusilli 包含 Ecocert法国有机食品认证,加拿大有机认证,非转基因协会认证,无麸质认证,纯绿色认证,犹太洁食认证等。
有了多项第三方权威认证,吃起来特别放心。
包装上的食谱指南,可以和小西红柿一起拌沙拉,还可以当面条煮好拌酱料。
根据指南计算,每人每顿一加币左右,健康实惠又好吃。
我会继续整理出我的健康营养菜谱及美食,将健康进行到底。