斑节提高家宴档次的海鲜菜
2019-02-11 本文已影响153人
小仕子
每年春节我都会买斑节。提前10天买抽真空收速冻,记得煮的时候不要全解冻就下锅,鲜度如新。
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材料:斑节
辅料:姜、蒜、盐、油
做法:
1、斑节半解冻,剪开虾壳去虾线;
2、少许油、姜、蒜,放入斑节,中火煮,盖锅盖;
3、加少许盐,收汁装盘、炝的做法就是汤汁要煸干。
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每年春节我都会买斑节。提前10天买抽真空收速冻,记得煮的时候不要全解冻就下锅,鲜度如新。
材料:斑节
辅料:姜、蒜、盐、油
做法:
1、斑节半解冻,剪开虾壳去虾线;
2、少许油、姜、蒜,放入斑节,中火煮,盖锅盖;
3、加少许盐,收汁装盘、炝的做法就是汤汁要煸干。