麦糁汤

熟成芒种入农家，

百炼千锤米碾花，

一日餐桌相对饮，

清香解暑浓如茶。

小时候可喜欢喝麦糁汤了，香甜入口，口感舒适，略有牙劲，有嚼头，越嚼越好吃。那时候，吃的比较少，喝点儿麦糁汤，那就是美味。

如今生活好了，吃的品种丰富了，但在农家，麦糁汤仍在餐桌上。喝麦糁汤正值麦后，伏天正热时，人们干活回来，又热又渴，喝碗麦糁汤，解渴，解暑。

麦糁汤，性平，味甘，入心经，消暑，解毒，治心慌，除脚气，防蚊虫叮咬等功效。

信不信由你，反正我是信的。