韭菜炒素鸡

    在喧嚣的夜市里，才有人间最浓的烟火气，你看热气腾腾的烧麦摊围满了人，这边的熟食摊上的猪头肉和大肘子是多么诱人。

    那些不戴口罩逛夜市的人，心也真是够大的，要知道疫情还没走远，全民核酸还在持续呐。我也是匆匆逛了一圈，满载而归，有我一直想吃的素鸡和韭菜，也有小灰灰心心念的鸡胸肉。

    韭菜炒素鸡是在食堂和司机盒饭很普通的菜，成本不高又烹饪不需要什么技术，但我是头一次做。实践证明这道菜真是方便快捷，只是火有点儿大了，咸淡却又欠了点火候……