20241018养心才是最好的药膳

2024年10月8日。

今天有几位省外的朋友远道而来。为了让他们体会下地方特色，便选择当地最为有名的一家药膳饭店聚餐，点了当令时节的药膳菜品。

待大家一一入座，一道道菜品陆续上桌。用餐前，餐厅经理来到房间，热情洋溢地为大家介绍其中几道招牌菜。“这锅是黄精炖土鸡，黄精有补脾益气、改善肠胃的功效，建议大家先喝一碗汤。尤其是女士，因为黄精还有调经活血的功效。”“这盘是小炒三七片。三七与人参齐名，素有‘北参南七’的说法，有活血化瘀的功效，口感清凉微苦。”“这盘素炒板蓝根，可以清热解毒、预防感冒。”……

朋友们纷纷感叹大开眼界，原来这么多药材都是可以吃的，加上地方特色的炸竹虫、枸杞尖煎鸡蛋、干煸洋芋丝等等，尝起来都非常美味。

有位朋友感叹道：“难怪云南人身体都这么健康，天天吃的不是药材就是纯天然的野菜，加上空气清新污染少，自然长寿。”

餐厅经理笑了：“要说原因，这些可能也是。但最关键的是云南人的心不大，没有那么多的欲望和烦恼，讲的就是一个及时开心。像我下班后就会跳一会广场舞，然后约几个姊妹到烧烤摊或者KTV放松一下。心不累，自然身体就年轻。”

大家都大呼，这才是今晚最美的佳肴。

小思：养心，就是最好的药膳。