虾皮清炒西葫芦

食材

10 克 淡味虾皮

15 克 葱 ，切末

20 克 油

450 克 西葫芦 ，去蒂，切3毫米片后再对半切开

¼ 茶匙 盐 ，依个人口味调整

做法

1、将虾皮、葱和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

2、加入西葫芦和盐，以8 分/Varoma/反转最低速度 炒。盛入碗内，即可享用。