怎么做锅包肉？

第1步，准备食材：猪肉(里脊肉)，油，盐，料酒 ，番茄酱，胡萝卜 ，糖，葱，醋 ，姜 ，淀粉，酱油和胡椒粉。

第2步，把里脊肉切成片，胡萝卜切成丝，葱切成小段儿。

第3步，把料酒和胡椒粉倒进去，腌制30分钟。

第4步，拿出一个小碗儿，把糖，盐，酱油，醋倒进去调成汁儿，备用。

第5步，把里脊肉片裹上两层淀粉糊。

第6步，起锅烧油，把里脊肉片倒进锅里，炸至微微金黄，装进碗里。

第7步，再往锅里倒一些番茄酱，倒半碗水再放入胡萝卜丝和葱段，翻炒几下后倒进碗里，搅拌搅拌，就可以吃了。

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