一人在家的做饭难题

最近来武汉了，因为疫情，点外卖是别想了，外面的饭馆也没来，想吃饭，只能自己动手了。米面油盐，都得自己在网上采购，饭菜也只能自己动手做。

之前在老家，都是妈妈动手做饭，现在到了武汉，自己一个人，要开火做饭了。运气只能说实在不好，家里的冰箱还坏了，不能制冷，菜不敢买太多，怕放不住。但是在网上买菜，又是100元起送，只能多买点儿了。

平时在菜市场当面买菜还好点儿，要几个买几个，在网上买都是捆绑销售，辣椒买一次就是两斤，鸡蛋最低一盒起购。想做个辣椒炒肉，肉都吃完了，辣椒还有一堆，搭配上严重不成比例，再加上对重量都没什么概念，买的时候没多少，到手才知道有多大一堆。

人多还好，主要是只有我一个人，煮面条的时候，想着就今天晚上吃一顿，可真到了下面条的时候，感觉下少了，加点儿，再加点儿……最后，一顿变三顿。有时候炒个菜，觉得这量就够一顿饭的，结果吃了一天。

没有冰箱的保鲜，再加上各种食材的胡乱插队，导致始终吃不上最新鲜的食材，不是韭菜蔫儿了，就是玉米酸了。

这回我算是明白了，给食材做一个计划表，一日三餐吃什么，也是一门学问啊！

以前母亲做饭的时候，我的都是吃的多，到从来也没观察过这些细节性的东西。这次，一到关键时候，立马就暴露了出来。

真心希望疫情早日结束，让我们的生活节奏恢复正常，国泰民安的日子才能真的让人幸福啊！