靠大虾来了，快来盘它！

靠大虾是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜代表菜色，甜咸鲜，色泽红润，皮酥肉嫩，真是人间美味。虾能补钙，这让做有滋有味孩子会特别喜欢吃，喜欢的朋友可以试着做一下呦！

所需食材：

虾，食用油，盐，糖，料酒，番茄酱，耗油，海鲜酱油，葱，姜，蒜，水。

做法：

1.虾洗净去虾线，然后将虾头取下来

2.切葱姜蒜备用

3.材料备齐

4.冷锅热油，放入葱姜蒜爆香

5.加入处理好的虾头和虾，翻炒至变色出虾油

6.料酒一勺，番茄酱6—8勺，加入2-3勺糖，海鲜酱油2勺，耗油2勺，适量盐（根据个人口味），加少许水。

7.盖盖闷2-3分钟，大火收汁即可。

甜咸鲜的靠大虾做好了，让你垂涎欲滴了吗？我已经迫不及待开动了呦！

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