包包子

前天爱人带回来一些芹菜，我看着品相不太好，就建议做成馅儿包包子，爱人表示认可。

说干就干，爱人把芹菜择洗干净，我接过来改刀切成小丁，然后又把它剁碎，儿子则负责把芹菜末出水。一开始儿子不会操作，我告诉他，要先放点盐，然后用手抓出水份，再放到纱布里用双手把水份挤出来。儿子听话照做，历时七八分钟，任务全部完成。

接下来起锅烧油，放入面酱炒出香味，然后把芹菜末倒入锅中翻炒均匀，放入包子料、蚝油、香油、鸡精，（因为之前出水的时候放过盐了，又加入了面酱，所以咸淡正合适）完美出锅。

最后再煮点粉条，炒了五个鸡蛋，我又加工了葱末、姜末，开水烫了一把木耳，由儿子改刀切成细丝，再剁碎，然后跟芹菜末拌在一起，馅儿料就制作完成了，接下来就是包包子了。

儿子负责擀皮儿，我负责包包子，爱人起锅烧水，把毡布用水沾湿，在篦子上铺平整，然后过来和我一起包包子，四十分钟后一大锅整整22个素三鲜包子成功展现在我们面前。一家人再也挡不住散发出来的鲜香诱人的包子味儿，于是商量着全家四个人分着吃了两个，吃包子的同时我们这些参与者也都是满满的成就感。