幸福其实很简单

周日在家，浇花剪草，整理打扫，阳光以火辣辣的身姿，肆意进入房间，凉爽的屋内，温度骤升几度，一向怕冷的我，竟然也隐隐地冒汗，好像夏日已至的感觉。厨房内，米与面，枣与豆等吃食，也干得冒烟似的，我一下子有些恐慌起来，生怕它们会在一个平常的日子，突然钻出黑色的蛘子，飞出扑翅的娥子，或长出蠕动的虫子。

不行，趁天气还没热到那个程度，先下手为强!看看面，还有一袋半，怎么让它迅速消减?——蒸馒头!先生与女儿都爱吃我蒸的馒头，只不过最近事多人懒，好久不做了。啥也不说了，行动!

迅速往洗净的盆里倒了小半盆面，轻松找出已有的存货发酵粉，哗哗，倒了一袋半，又扬手洒适量白糖，温水倒入盆里，开始抓握捏压揉，两三分钟成了面团，握拳使劲捣按数下，盖上盖子，静等面团发酵。

心里已打算好，女儿爱吃糖包，红糖的，给她多包几个，先生爱吃蒸馍，剩下的就是圆馒头。

一个小时，我掀开盖子，扒扒面团，里边已充满蜂窝状大大小小的孔，时候到了。

将干面粉倒些在案板上，面团从盆里扒出来，揉上几揉，滚成长条形，用手拽成一小团一小团，每个小团在案板上两手配合揉成圆球状。做糖包就将圆球按扁，面杖碾成圆片，将红糖倒在中间，提起面片周边，捏成三角的形状即可。至于圆馒头，只需把刚才圆球的一面压平即可。完成这项工作费时五六分钟。笼布盖上，醒二十分钟，可以上锅了。锅里此时已烧开了水，馒头放入后，大火烧二十分钟，一锅白白胖胖鲜香诱人的馒头出笼了。个个头上热气腾腾，馒头的香味弥漫整个屋子。

幸福其实很简单

等到晚上回来，那俩人该兴高采烈地大块朵颐了，他会一连吃上三个蒸馒，她会毫不费劲地吞下两个糖包。

天色已黑，他从山里舅舅家回来，打电话说带很多东西让去车边接他。我过去一看：一袋鲜香菇，一袋干香菇，一袋菠菜，一袋山韭菜，一袋蒲公英，一包烧饼。妈呀，这么多吃的喝的!

脑子里快速做了安排：鲜香菇分三小袋，两袋明天送同事，一袋留着自己吃。干香菇可以放，暂且不管，韭菜，明天包素饺子。菠菜，明天早上凉拌一部分。蒲公英晾晒开，慢慢泡茶喝。

再看我刚蒸出的馒头，还在袅袅地散发着热气，我暗自叹了一口气：其实人真正需要的多少啊！这么多东西集中起来，一下子成了甜蜜的负担。

晚饭过去，高高的馒头山只减少了两三个，看起来似乎没什么减少与改变。天气这么热，如何用最快的速度消灭它们，成了当务之急。但每人只有一张口，一个肚子，一天只有三顿饭，人能消耗的粮食多么少啊!

接下来的两天，我都在暗自焦灼地盯着韭菜烧饼馒头中度过。饭桌上一遍又一遍，殷勤地劝父女俩多吃点，再多吃点。至于晾晒的蒲公英，已由青翠碧绿变得蔫头耷脑。这个过程中，它也并没闲着，原来可人的黄花不知什么时候，变成了绒绒的毛球，只待风一吹，便海角天涯。我还有功夫管它吗？只是暗暗赞叹，它无人理睬，却依然积蓄生命的力量，酿造属于自己的甜浆。

饺子连吃两顿，还有满满一大碗，再鲜香味美的馅，也不想去吃第三顿，但这么高的温度，眼见得它由新鲜到不新鲜，由饱满亮泽到干瘪黯淡。租住这房子没有冰箱，只好狠心将它们倒进垃圾桶里。很奇怪的是，倒掉的一瞬间，我的心里反而轻松起来，没有了吃饺子的压力，人也精神了许多。

消灭菠菜的方法很简单，凉拌下饭，但也是吃了一半倒了一半。当我倒掉的时候，内心不是忐忑，竟然是解放。看来，供大于求的结果，一个是浪费，一个是不想去珍惜。

第五天早上，烧饼连吃带扔，完了。馒头吃吃吃，剩下四个小圆了，无论如何，已经胜利在望了。

这中间，网上买的一箱芒果到了，幸亏不是太熟，需要和苹果放一块再捂几天。千禧果到了，庆幸它不那么容易烂，于是以每天几海碗的速度，大家一块吃呀吃呀吃呀，多亏它味道不错，汁多果甜。敞开肚子吃的几天，水果玉米也千里迢迢来凑热闹，睌上煮煮当夜宵吧！当先生咬上一口后，开始赞不绝口，我知道，这个玉米不用发愁它的消减速度了。他问还有吗？我告诉他，放心，还够你吃三天。他嘿嘿地笑了。

今天，在这个雨后的清晨，看着桌子上刚刚好的馍菜汤，我的幸福感油然而生：真好，需要的就这么多，摆在眼前的刚刚好。

幸福感，突然没来由地降临了。

幸福其实很简单