记忆中的年俗
中国民间过年期间要进行腊八、祭灶、守岁、拜年、祭财神、逛庙会等种种风俗活动,一直到正月十五“元宵节”结束,历时一个多月。辛苦劳作一年的人们,在过年前后的这段时间里,阖家团圆、访亲探友、拜神祈福,以各种方式来期盼来年的好运的习俗称为年俗。
记得小时候腊八那天,腊八粥吃得好早,奶奶说起床不要惊醒树上的鸟儿,怕来年地里的庄稼有鸟儿来啄食。
腊月二十三,是小年。这天早晨,母亲就会做“灶干粮”。是民间习俗,给灶火娘娘准备回娘家路上吃的。
“灶干粮”是用头天晚上发好的面。做有碗口大小、一手指头厚的饼子,二十三个。将二十三个饼子用黄纸包裹好,献祭在灶炉上,母亲虔诚的上一炷香。待等晚上送灶火娘娘上天言好事,下界保平安。
晚上就要祭祀灶神。母亲再次上香,化表,烧灶神像(就是灶炉上帖的纸神像)。小时候是灶火,将那口大铁锅取放到一边,化的表和灶神像纸从灶火门洞燃烧,再从烟囱里送出去,母亲念念有词:“灶火娘娘带上我准备的干粮,酒水,上天在玉皇大帝面前好话多说,平时有摔碎碗碟,碰撞击声都化为小事。瞎话少说。保佑来年一家人平安等等”。这就是记忆中腊月二十三送灶神。话说明天就是腊月二十三了,今晚就得发面,明天早晨做“灶干粮”。我多年来一直延续母亲的这一传统习俗。
扫尘,送完灶神,就不忌土神了,腊月二十四,二十五两天。二十六洗洗涮涮,将家里所有的脏衣服、床单、被褥等洗的干干净净。小时候被子没有被套,我十岁就帮助妈妈缝针走线。
二十七杀年猪,二十八帖窗花。小时候是土房子,堂屋窗户都是小格子。上面就用五颜六色的纸,按照窗户格子大小,裁剪好,还有去四姑姑家讨要一些剪纸及画的窗花(四姑父是画家)。帖窗花的事就由我来完成。年年岁岁,岁岁如此,直到后来翻新了房子,窗子也改为新式玻璃的为止。
二十九蒸馍馍,妈妈蒸的小花卷、包子等(家乡忌讳过年蒸馒头,馒头在古时指人头,还有在家乡一般死人了才蒸馒头的,)所以这个习俗至今都忌讳。过大年都要炸油饼,麻花等。每年我和父亲在这天还要烧猪头,洗干净了,母亲用猪皮做皮冻。
年三十贴春联,记得有一年,我们老早就把春联贴上了,爷爷很生气的,这才知道贴春联也有时间讲究。在过去春联贴好,外姓人就不进门了。所以一般春联都贴的迟,年三十下午才贴。
除夕晚上,家乡习俗吃拉魂面(臊子面)。五六点就开吃了。待等九十点钟,就是吃猪骨头(卤排骨),叫做咬鬼。一家人围着一桌子年饭,吃到十二点又吃饺子,团圆饭。看着春晚文化盛宴。欢度今宵!也有人守岁到天亮。
正月初一是“岁之元,月之元,时之元”,是一年的开始。大年初一,家族中给年长者去叩头,拜大年。舞狮子,耍龙灯,演社火,逛花市,赏灯会等习俗。直到正月十五闹元宵。
年过了,十五过了。一年又开始新的征程。