清洁饮食Clean Eating 创意芝麻黄瓜沙拉

除了讲健康生活方式，我会陆续整理一些食谱出来，给大家在创意生机厨房料理上有些启发和借鉴。

如果大家对菜谱有任何疑问，可以留言我哦，我会不定期上线回复各位！

"洁净饮食" 这种饮食方式指的是不吃加工食品，大量摄入生的、 未经加工的天然农产品。 

洁净饮食并不是要颠覆你的全部膳食习惯，只需在三餐中，加入一些优质健康的食材，比如注意餐盘中的食物比例、多喝水，想让日常饮食变得更健康，确实需要一点主观能动性，你将和食物建立一种更紧密的良性关系。

让食物尽可能的回归本质，并且很好的展现其原始的味道。

今天的食谱介绍的是芝麻黄瓜沙拉 ——超级简单+超级满足，黄瓜独有的清爽风味和排毒效果，特别适合在闷热夏季食用。  

做3-4份所需食材：

■ 配料

2根黄瓜，切成薄片（可以留下果皮）

2-3根葱，切碎

2汤匙芝麻

1/4杯切碎的生花生

■ 酱汁

2汤匙苹果醋

1汤匙水

1/2汤匙芝麻油

1汤匙蜂蜜

1-2个红辣椒干

一小撮海盐

市售沙拉酱汁多是高热量高油脂，一般用好品质的醋 、 少量油 、 柠檬汁或是调味后的蔬菜泥来代替高热量市售酱汁，将沙拉变成真正的低卡健康餐。

■ 说明

在一个小碗里，将酱料混和均匀，冷藏直至食用。

将黄瓜 花生  芝麻 等所有剩余的食材混合放在一个大碗里。

在食用之前加入调味品并轻轻搅拌均匀。