凛冬漫延，冰雪初至，霉菌似的抑郁水草般自心底铺阵，又迅速占领人的主观意念，然后爆发。可怜可叹的2020年，疫情的不容乐观，国际局势令人战栗，个人荷包不断坍塌，有什么赏心乐事能够驱散阴云，让平安夜、圣诞节、元旦及将要到来的春节带些喜庆呢？

这种时候，人能够安慰自己最简单的行为无异于“吃”了，来，一顿美食过后：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？

这样的意境，无论多么难堪的处境，都可以暂缓一节，毕竟春之将至，还有期待。

一顿美餐过后，精神上若能饱食，再安慰一下心灵，就算圆满了吧！

来吧，看一本关于美食与爱的书，再来延展到它的动漫番，这才是冬季解决抑郁的正确打开方式呢。

《异世界居酒屋》简单不烧脑的故事，舌尖上的日本料理，再加上暖心到胃的关怀与爱的古都人情，异味异世界，关东煮与三文鱼。作者是蝉川夏哉，获日本第二届“网络轻小说奖”，后被改编为动漫《异世界居酒屋～古都阿伊特力亚的居酒屋阿信》

有时真令人感慨，日本的物资条件可谓十分匮乏，但对于美的向往阻挡不了先民的智慧，日本人精良着自己为数可见的食材，提供了多种制做方法，这本书一一像我们展现了风味人情后的美食频道。

一家居酒屋不知什么原因，打开前门面朝有两个月亮映照上空的古都，后面却是现实中的日本东京。

而居酒屋中的掌柜阿信与招待阿忍，都是热情善良可爱的人物，却又充满着温暖的笑意，好似你随时推开那扇玻璃门，他们都笑意盈盈在柜台后等待你的光临，无论你是神职人员，还是手工艺人，或是保护城池的卫兵、队长，哪怕你是贵族、皇室人员，都会先被他们的笑容打动，再被他们的食物俘获，驱散人性中的黑暗，性格中的弱点，带着日式的礼貌，迎来古都的光明。

这本书的周边非常用心，内页中的书签都是美酒和盛盘的食物，让你在看了故事流涎时，眼睛也随之满足，翻拍成动漫后，更是良心之作，食材的丰富，人物的立体，夸张的表演，更是扩展了想像力，非常适合休闲之余品赏。

但切记：千万不要晚上偷看哦，饥肠辘辘之下，你会作出不明智的举动，到时候不敢上秤，就不可收拾了。

一、一本文案式的日式料理百科全书

关东煮：其实这种东西很适合我们大东北食用，所以满大街随处都有关东煮在出售，但到了中国也不那么地道了。

真正的关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

在我们这里可见的就是分隔成许多格子的铁容器，中间放着串好的各种食材，普遍只有鱼丸（淀粉混合物）、蟹棒（同前）、海带等常见食材，而那些汤水也使用调合剂勾兑而成，除了满品“味素”味，远没有了书中的鲜香。

我自己偶尔会做做这种小火锅，只有真正的海带才会带来咸湿的气氛，海的味道。

鱼生：这个在我们当地也是很受欢迎的，有几家非常出名的鱼生店，但随着时间推移，味道也不再那么地道和正宗，毕竟食材要真正的鲜、嫩，最好是活鱼现杀，那店家客不定，所以也基本是冷冻的，味道自然大打折扣。

而书中的鱼生其实是古都当地人不太敢食用的，古都的鱼都有腥臭味道，但阿信的菜自信满满，成功俘获了古都的一众人民，因为成功把古都人民废弃的鳗鱼制成美味，还避免了一场战争，也迎来了一波小高潮，每天古都人们如当代的网红店一般排着长长的队伍，等待鳗鱼制做的各种菜肴，为此聪明的小忍还开发了便当，更提高了贩卖效率。

最忙的时候还有差点被当做小偷的艾珐，和暂时没有地方住的新娘子赫尔米娜来帮忙，真是做到手软，忙到把工作餐都让出去了。

原谅我不太会描写美食，大家还是去书中一窥吧。

爽口的酸甜味，加上微微的辣味，再加上鱼的味，三者在口腔中融为一体，太好吃了。

焦脆的面衣配上微酸的浓浓酱汁，与竹荚鱼清淡的味道完美契合。

鰤鱼胶锦的口感在口腔中扩散。紧随其后的是酱油浓厚的鲜味和芥末的辛辣味，三者与米饭的甜味完美相融。——摘自《异世界居酒屋》

容我先擦一下口水，突然发现日料颇对我的胃口，能够触动我矫情的食欲神经。

二、日式夸张情节与巧合

从小就浸淫在日漫当中，接受了各种日式漫画的洗礼，《恐怖宠物店》、《美少女战士》《七龙珠》对于熟悉的各种桥段也心领神会，所以看起这本书来会感觉非常有趣。

即便在居酒屋遇到了危机，也会有忠心的客人守护，各种卖力，为这家食店打掩护的打掩护，找后台的找后台，写请愿书的写请愿书，就连前皇帝都暗访食店，被店内的美食征服了胃，无意中看到服务员失误操作，却想出了条对待敌国的妙记。

那种你无意中做任何举动，都会被别人当成大神、大能量、大手笔的爽文桥段，虽然明知是套路，但看过之后依然还是会点赞。

在第一季的结尾处，点明了居酒屋的由来和阿忍的真实来历，反而更让人期待第二部第三部第四部了，真是一个有趣又满足人感官的故事啊！

2020年我一直在看比较深刻的思考类书籍，也在被严峻的现实所鞭挞，翻开公众号不是宣传焦虑就是释放不良新闻，这样一本不用费脑却有爱的书，算是年尾的一抹亮彩。

唯美食与爱不可辜负，唯一本暖心的书籍不可错过，就让它放在我的收藏书架中吧，每当我的负面情绪开始冒头，就翻开它，让食物的辛香飘荡在精神的识海中，慰藉我的情绪，如同书中所说的严冬已经过去，我们要准备春季食材了呢！