陕鄂行
接风酒
初冬，过去的一位旧部小林打电话来，邀请我去郧西看看。我虽说已去过郧西多次，但还是接受了他的邀请。
我对同行的小余说，去郧西会上瘾的！
上沪陕高速，费时2小时又30分，于午后4:30抵达郧西县城。西安距离郧西260公里。一条天河贯穿郧西县城。沿着天河看过来，一河碧水，河岸长廊曲径通幽，滨河沿岸新颖的建筑栉比鳞次，还颇有一点小上海滩的味道。一个国家级贫困县能够有这番气势，也确实让我刮目相看了。尤其是房地产开发的势头正酣，这鄂西北的一个以农业为主的县城到底有多少买家和住户呢？但愿郧西不要成为“鬼城”中的牺牲品。当然这里的老百姓还是蛮幸福的，足以让他们自豪的滨河大道和七夕广场是实惠的，让这座县城的百姓有了幸福感。
小林已经等候在滨河大道旁的水岸宾馆门前。他在这家宾馆已经为我们订好了房间。我们将车停好后，随他来到一处酒楼。陆续又来了几位他的朋友。差不多足足坐等了一小时，十几道热菜才一下子上桌。这时大家已经嗑了满桌子的瓜子皮，还吃尽一盘桔子。在西安上凉菜是酒席的开端，差不多五六杯酒下肚，宾主酒酣耳热之际，热菜也陆续上来，这时差不多酒宴已经进行了三分之一。鄂西北人很有耐心，话匣子打开滔滔不绝，免去凉盘不说，热菜三下五除二端上桌。而且我发现，这家饭馆包括我们在内，只有两拨客户。对此，小林解释说，县城开饭馆的人都很悠闲，每天只做几桌菜，但绝对保证质量。看来郧西人的生活品位可不一般啊！
先上来的马头羊汤颇有几分滋味，完全没有膻味不说，而且开胃。这马头羊汤我早在2011年6月第一次来郧西时就品尝过，好像是德波招饮的。上来的菜品一个个亮晶晶的，味道十足，尤其是红烧白鱼、烧鸭掌和酸萝卜炒魔芋等让人有了食欲。白鱼鲜香，鸭掌麻辣，魔芋爽口。不等吃几口菜，频频劝酒，委实让人招架不住。七八个人喝了4瓶黄鹤楼酒。小林昔日的同窗好友小周也颇有几分酒量，她老盯着我，生怕我少喝酒吃亏，直喝得我喘不过气来。
几个人半醉着在七夕广场散步。在滨河岸上排列一组“穿越时空”的大型光束轮廓，在奔腾不息，让七夕广场火树银花，色彩斑斓。
乔迁酒
早晨六点半钟起床，七点与小余至滨河路上跑步。郧西气温比西安高三四度。天河岸边空气清新。晨练的人甚少。慢跑进行了一小时。打拳十几分钟。八点半钟与小林一道在一小店吃热干面。这家小店也是三年多前由小林带我吃过的，至今没有变样。
饭后与小余南去十堰，参加一位朋友的乔迁之宴。上高速公路，只用了50分钟车程。郧西距十堰50公里。我这是第4次来十堰。虽说十堰是一座山城，但因为二汽的存在，让十堰显得格外繁华。
在城区走走停停，红绿灯路口多，直到十一点才赶到凤凰大酒店。我的这位朋友李老板今逢乔迁之喜，特在这里设宴庆贺。客人络绎不绝，嗑瓜子儿喝茶谈天说笑话。鄂西北人好热闹好吃好交接朋友。满月酒要大摆筵席，红白喜事要大张旗鼓地举办，年轻人36岁要隆重庆祝，49岁要更上一层楼，60大寿酒席摆满，七十八十九十大寿欢天喜地！单说这刚刚过了40岁的李老板，在十堰置办了新居，摆了16桌酒席，东西南北的客人纷至沓来。他的家乡远在70公里外的郧西天河口，家乡的十几位宾客也一大早往十堰赶。有车的开车，没车的乘班车，各个兴致勃勃，乐此不疲。
直等候到快午后一点钟时，开始上菜，很快桌面上铺满了盘子，酒宴开始了。无人讲话，开吃。酒杯是塑料的，来宾相互干杯。武当酒，我这是第一次饮。酒质醇香，是清香型和浓香型之间的混合体，有黄鹳楼的风味。菜品味道不错，每一道菜都是厨师精心制作出来的。菜品的颜色、形状和味道都与众不同。酒宴进行了三分之一时，主家来敬酒。他除了与同桌的人碰杯，专门与我又喝了一杯。紧接着，见过面和未见过面的朋友纷纷前来敬酒，只喝得我头晕目眩。趁着酒场上觥筹交错，乱糟糟的时候，立即与小余逃离酒场。
午后4点多返回郧西。小林陪同我们登上玄鼓山。山并不高，山上有一湾湖水，尽管是人造水库，但山上似乎有了仙气。山上郁郁葱葱，山顶上有座新庙，我们没有进去。半山上有一棵枫树红得鲜嫩无比。我以为是假的，走近一摸是一棵有生命的红枫树。于是在树前合影，沾染一些财气。
下山后，小林带我们去滨河湾。这里地处滨河，依山傍水，是目前县城最靓丽的小区。他在这里买了一套单元房，一百二十多平米，明年八月份交房。当然明年八月届时我再喝乔迁之喜酒！接着他又带我们去几个小区参观。他有一个搬家公司，还承担着这几个小区要装修用的沙子。他有十几个工人。让我欣慰的是，这两年来，他已经成了县城小有名气的小老板。小区的许多广告都是他学着当年售楼的样子做的。十年磨一剑，当年在西安售楼对他是一种磨砺。他是大器睌成的那一种。
晚上德波在樱花山庄招饮。据说这是郧西非常有名的一家菜馆。在郧西吃饭要有耐心。这家酒楼包括我们在内，晚上只有两桌客。店主不敢马虎，洗菜腌鱼切肉有条不紊，等候了一个多小时才开始上热菜。没有凉盘的过渡，一桌子热菜，五颜六色，当即开喝。频频劝酒，许多佳肴都顾不上品尝就感觉要醉了。有一盘爆烧五花肉，肉片几乎有半个手掌大小，厚实的肉片与绿蒜苗搭配起来，让食客马上丢掉油腻的戒备心理，忍不住吃一块。这肉肥而不腻，香辣出头，既没有红烧肉的腻，也没有回锅肉的艳，味道鲜香而厚重，小余连接吃了三块！
会友酒
晨练一个多小时。早晨八点小林带我们至小巷深处吃糊涂。这玉米糊涂比关中的玉米粥要稠得多，完全的糊状。糊糊的玉米粒，始终缭绕着一股淡淡的玉米醇香，再就上咸菜有滋有味。一碗糊涂垫底，似乎昨晚的酒也被糊涂刮尽了。
早饭后，小林和小周陪我们一起去天河口。县城至天河囗二十多公里。丹江水由上游陕西蔓延而来，一江碧水送至北京。丹江在此处被称为天河口。郧西因为天河而有了说法：七夕的故乡。牛郎织女天隔一方。这几年农历七月七日郧西都要举办隆重的七夕节。陕西人也常说七夕节的发源地在长安。在这方面𣎴能不说陕西有些木讷。
天河水静静流淌，挂满金桔的两岸山坡上呈现出金黄色，让山湾里的风景更加迷人，
在河湾里溜达了一个多小时。小林要大家坐船游荡，我说罢了。因为这山水风光似乎太平淡了。以后来到天河口村。村上有一家酒店，应小余堂哥之招饮。足足等待了一个多小时，十几道热菜隆重登场。上菜前每人来碗土鸡蛋羹。这一小碗鸡蛋羮又嫩又鲜，拉开了宴席的序幕。天河清蒸白鱼既好看又味鲜，点亮了这桌美味佳肴。菜品虽好，要付出代价的，频频劝酒让人难以招架，只喝得天昏地暗。小余的堂哥拎起一瓶45度的白云边酒说：“白云边喝一天！”意思是说，这酒度数低，尽管喝。巧合的是，这酒店中午还有一桌客，客人们打着牌，似乎并不着急。店家的食材大约也只准备了这两桌，慢工出细活，两桌客皆大欢喜！
酒后小余堂哥陪我们一行至河滩上捡石头。这河滩上石头成堆，尤其是多水锈石，光怪陆离，五花八门，让人目不暇接！好看的石头太多，河滩上不时传来阵阵尖叫声，捡到好看的石头都会忍不住喊一声，于是乎几个人又凑过去品头论足一番。不大一会儿，每人捡了几堆，甚至还有几十斤重的大石头。河滩距离公路还有将近一公里，即使是金山银山也搬不动，无奈之下只好忍痛割爱，挑选几块小石头走人。
与小余堂哥告辞后，与晚前五点多钟回到郧西县城，这时天色渐暗。
直接来到老王文喜家，应其招饮。嫂夫人的私房菜早有耳闻，今日专门前来品尝。嫂夫人从早晨开始做准备。进门不到十分钟，菜肴开始上桌。一桌热菜，五颜六色。一盘香辣开胃的狗肉让家宴显得特色十足。一盘剁椒鱼头做工精细，直让人吃得赞不绝口，啧啧称羡。这鱼头上铺满了红椒绿椒蒜末姜片葱段，大小匀称，红花绿叶，简直是一件艺术品！味道鲜嫩香辣，下一口酒感觉味长醇香。即使是几道素菜也鲜嫩爽口，味道是淡淡的清香。只是劝酒过频，让人受不了。因为中午的酒还没有醒呢。
与老王告辞后，与小林等足浴。酒后头晕目眩，不宜逛街，泡脚是最好的选择。
朝秦暮楚
晨练。八点钟在街上吃碗酸菜面。这碗面爽口开胃，似乎也有解酒之功效。郧西的小吃有特色。谢绝了小林的挽留。再勾留下去，我恐怕会被酒淹没！
与小林告别后，与小余开车北去。行驶了大约一小时，来到地处鄂西北边陲、与陕西省山阳县漫川关镇接壤的郧西上津古城。上津古城位于郧西县城西北70公里的上津镇，又名柳州城，为明代城址。上津镇南临汉江流域，北枕秦岭山脉，古城坐落于汉江支流金钱河下游东岸，自古以来为鄂西北交通、政治、文化、商贸、军事之要地。
醒目的城墙横亘在小镇中心。街道上正在逢集，人来人往。离开喧闹的人群，先登至城墙上。古城周长1336米，面积约8万平方米。城墙高约7米，呈梯形，为青砖砌成。四方各有一个城门，分别叫做“接秦、达楚、通汉、连郧”，西南一角还有为方便百姓劳作而开的角门。站在东城门楼上，俯瞰城东门外的残存的一条古街。这条古街由西往东延伸，古街南北一字排开一幢幢明清时代的古民居，酒肆老字号商铺牙旗猎猎，屋顶的青瓦将古街围得严严实实，成为名副其实的“一线天”。古风犹存的山陕会馆、飞檐斗拱的明清老街、典雅别致的天主教堂、玉皇滩边的天子渡囗，无不印证着上津的古老与悠久。朝秦暮楚的特殊地理位置，使上津成为历代兵家必争之地。民族英雄岳飞、农民领袖李自成、“白莲教”义军首领王聪耳曾在此屯兵血战。民主革命时期，徐向前、李先念、贺龙等老一辈革命家曾在上津播下革命火种。
上津古城素有“秦楚咽喉，天子渡口”之称。是全国仅存的四座县级古城之一，也是湖北省唯一保存最完整的县级古城。自三国魏文帝黄初四年（公元223年）上津首设平阳县至今，已有近1800年历史，先后14次建县，6次设郡，2次置州。
离开上津古城，继续北行，很快来到漫川关古镇。上津古城北距漫川关15公里。漫川关镇位于陕西省商洛市山阳县东南缘，南与湖北郧西县上津镇接壤。西晋秦始二年（266）设丰阳县，县治就设在丰阳川。这里高山峻岭，悬崖峭壁，坡陡路险。山中只有一条道路通往漫川关。漫川关古镇古称丰阳关、丰阳川，又称蛮子国。漫川关水旱码头通往各地，商务繁荣，“北通秦晋，南联吴楚”，“朝秦暮楚”的典故源于此地。
沿着金钱河畔，进入漫川关古镇。我的老朋友老王在路边上等候。他在甘肃康县开金矿，生意兴隆，刚入冬不久回到老家山阳县城。他是专门由山阳县城开车赶到漫川关的。游逛漫川关古镇，他是一位地道的向导。
山阳县城南距离漫川关95公里。
保存完好的鸳鸯戏楼、骡帮会馆、武昌会馆等名胜古迹，让我一一看过来。鸳鸯戏楼俗称双戏楼，是漫川关明清建筑群标志性古建筑。位于骡帮会馆的正对面，始建于清光绪十二（1886）年，是当时居民客商文化娱乐场所。这一对戏楼，结构严谨精巧，梁柱、额枋上几乎遍饰木雕，藻井呈穹窿处，为歇山式屋顶，重檐翘角，其建筑风格罕见，雄伟壮观。北侧戏楼属关帝庙戏楼，高11.79米，每年三月三、九月九多演唱剧目以秦腔为主，又称其为“秦腔楼”。南侧戏楼属马王庙戏楼，高11.88米，每年二月二、五月五多演唱剧目以汉剧为主，又称其为“汉阳楼”。这是我在国内见过的惟一一对古鸳鸯楼。这对戏楼曾于2008年进行了一次全面维修。
钻进小巷深处，原汁原味的楚街和秦街，表现着楚文化和秦文化的魅力。明清老街依山傍水，自北向南，分为上街、中街、下街。上街以小作坊、手工艺为主；中街以商业贸易为主，有会馆，商号、骡马店、酒肆、茶楼、店铺，分列街道两旁，栉比鳞次；下街大多以水旱码头往来搬运为主。街道全长743米，最宽处约6米，最窄处约2米。一街两旁店面是一色韵黑漆铺板门，木架板楼，檐下廊枋遍饰木雕，门闾花格。以青砖封火墙分户。民居大多为庭院式结构，一进两重一天井，或一进三重两天井，前为铺面，中为客厅厢房，后为生活区。马头墙上花鸟瑞兽，或浮雕，或彩绘。门面圆木柱下，或圆形或多方形立石为托，刻有浮雕花纹。
漫川关历史悠久，地处金钱河与靳家河之汇合处，以地貌广大水域宽阔而得名。秦楚争霸的千年烽火不熄，使蛮子国成了兵家必争之地。1932年11月11日至14日，红四方面军2万余人在徐向前的率领下抵达漫川关。在这里发动了漫川关战役，使漫川成为革命老区，红色古镇。
漫川关有“本地人”、“下湖人”之分，多为下湖人。居民语言轻快，声调委婉，圆润如歌。民风淳朴，乐观开朗，既含北方之犷悍，又兼南方之灵秀。秦楚文化孕育了漫川关显明的地域格性。
八大件
早听说漫川人好客，而且菜品讲究，作料繁多，色香味俱佳。最出名的是“八大件”。这时已经是午后十二点多了，老王等带我和小余走进一家特色餐厅。我说今天专门品尝“八大件”。
我们一行刚落坐不久，不一会儿，一位秀美的姑娘摆上四样干鲜水果和四样凉拌小菜，共8个拼盘，以便为先到的客人闲聊消遣之用。小余嗑瓜子吃干果，老王等陪我喝将起来。真是一方水土养一方人，在楚国饮白云边酒，到了秦国的地盘上立马换成了西凤陈酿酒！这几盘小菜让酒宴红火起来，免去了尴尬的等待。酒过三巡，老王叫来了那位秀美的女子，让她按程序上菜。
“八大件”主要由8道菜肴组成。这“八大件”分为“四扣碗”、四炒盘”。顺序为“刮刀丸子（扣碗）、肉丝大炒（盘）、豆油卷子（扣碗）、干炸鸡块（盘）、甜醪糟肉（扣碗）、红薯丸子（盘）、红莲蹄子（扣碗）、肉片小炒（盘）。
刮刀丸子是第一个登场的菜。用猪精肉剁成肉馅，用刀刮成三角形丸子。配三鲜：鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸一个小时，待香气扑鼻后出笼，垫上当地特产的芋头，翻碗浇上高汤，加上作料即成。这道菜鲜香淡雅，酥软可口。
肉丝大炒是第二道菜。选用精瘦肉切成丝，加上芡粉，与切好的青椒、蒜台、洋葱入锅爆炒。这道菜肉丝酥软，色泽油亮。
豆油卷子是第三道菜。将豆油用冷水泡软，卷入肉馅，如大拇指粗细，用鸡蛋粘合，上笼清蒸成型，切成寸段，在碗底摆放整齐，垫上芋头，加葱姜大料，再上笼清蒸半小时，出笼翻碗，加高汤、葱花即可。这道菜的特色是清香淡雅，色香味佳。
干炸鸡块是第四道菜。将白条鸡下锅卤熟，晾干，下油锅炸酥，色泽焦黄，出锅切块，把鸡爪放入盘中底层，上放鸡块，翅膀放在两边，鸡头放中央，嘴含青葱，摆放成形，撒入麻辣香粉后即上桌。这道菜的特色是㝢意丰富，香酥可口。
甜醪糟肉是第五道菜。将大块肥肉煮熟切片，先在碗底撒上红粬，把肉片摆放整齐，装入红薯块，再放入糯米醪糟，上笼蒸半小时，取出翻碗，撒上白糖上席。这道菜的特色是油而不腻，香甜可口。
红薯丸子是第六道菜。当地猛柱山红薯皮红、味甜，淀粉含量高，赛过大板栗。将红薯蒸熟捏成糊，加入玉米细面，拌匀搓成丸，入油锅炸至金黄色，出锅，撒上白糖。这道菜的特色是松软香甜，诱人食欲。
红莲蹄子是第七道菜。选用猪蹄煮熟，剁成方块，碗底撒上红粬，再整齐摆放肉块，装入当地特产红莲作垫碗，上蒸笼一个小时后，出笼翻碗，加高汤、葱花上席。这道菜的特色是肥而不腻，滋补养颜。
肉片小炒是第八道菜。选用五花肉切成片待用，将豆腐干丝、粉丝、白菜、洋葱等入锅翻炒，出锅后，将肉片入锅翻炒，炒熟后将刚炒过的豆腐干、粉丝等入锅翻炒，加葱花出锅即可。这道菜的特色是荤素搭配，营养丰富。
因为老王劝酒的频率不快，我对这“八大件”悉数品味了一番。最后店家又免费赠送一盆素菜汤。这汤醋香爽口，兼有醒酒之功。
虽说漫川与郧西是“朝秦暮楚”，但漫川的菜肴要技高一筹。郧西的菜肴品质不输陕南漫川，但没有考虑开席前的凉拌小菜，只是让人死等，等热菜上桌了，又是一阵猛喝，让人很难静下心来品尝这一桌美味佳肴。别小瞧漫川的四样干鲜水果和四样凉拌小菜，它既温馨又显得讲究，避免了等菜的尴尬。
漫川关地处秦岭南麓，气候宜人，土质多为紫红色，物产丰富，品种繁多，而且价位比几十公里外的郧西要贱得多。水旱芋头每斤2元，墨玉魔芋每斤3元，猛柱红薯每斤1元，萝卜每斤0.5元……我忍不住，买了一大堆。
晚前与老王在山阳县城分手。我与小余继续往西北行，前方到站商洛市。商洛黑龙口的豆腐非常筋道，晚上还要品尝豆腐宴呢。
