第十二篇-青青-关于芸豆中毒现象

3月29日  星期四  晴

下午上完瑜伽课回来就开始恶心想吐。我妈问我吃什么东西了，我说什么也没吃刚下课回来，那怎么会难受呢？我也很纳闷怎么会突然难受。呆了一会就撑不住去吐了，很难受。歇着的时候我在想我今天都吃什么了？

中午我妈炒的芸豆，没有炒熟透。我上网查了查没炒熟的芸豆有毒。

鲜芸豆又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒.

芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之底熟透。

我给我妈说是因为中午吃的芸豆没炒熟而食物中毒的时候，我妈也说吃了也是不舒服，但没我这么严重，你吃的比我多的原因。我想应该是吧。我本身自己肠胃就不好，有慢性胃炎消化很慢，所以中毒现象比我妈严重。

呕吐期间我喝了水，水也吐出来了，所以我建议吐的时候可以漱口，可以喝几口润润喉咙但不要大量喝水。

吐完身体会很虚，要躺在床上休息，尽量睡觉。

胃是很脆弱的，我们平常要多喝粥吃清淡一点来养胃，身体健康最重要。