风入松·夏初

风入松·夏初

新湖雅景树摇风，

花艳簇青丛。

望台碧水连天聚，

几鹳行、游曳浮踪。

趋暖夏初人困，

絮飞车去云重。

东园廊榭玉桥空，

蝶舞梦悠翁。

亭栏移步千年顾，

尽逍遥、仙欲烟鸿。

追忆庄周思想，

爱惜今世昌平。

2019年05月07日

风入松·夏初

初夏养生

立夏刚过，最近的天气是一阵大雨，一阵日晒，暑热既盛，雨水亦多，可谓天暑下迫，湿气亦重，上蒸下湿，湿气与热邪相结合，广东地处南方亚热带地区尤为突出。故暑温挟湿，使人感胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。所以初夏的汤品宜清淡，又能富有营养、易消化，有时可以苦寒。同时中医学理论告诉我们，四时益五脏养生，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。

夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。从中医的角度来讲，进补应遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品，要学会冷热平衡，如果夏季要吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。

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