国人骄傲,他是中国第16位获得波尔多左岸骑士会勋章的品酒师
波尔多(Bordeaux)左岸骑士会(Commanderie du Bontemps deMedoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac),一个代表波尔多葡萄酒最高荣誉的组织,是法国最古老也是最大的葡萄酒协会之一。犹如奥斯卡小金人之于电影演员,波尔多左岸骑士会授予的骑士勋章,被世界各地的葡萄酒从业(爱好)者奉为至高无上的荣誉。
骑士会标志—骑士勋章(MGSB)每年,波尔多左岸骑士会都会通过严格的筛选和专业的评定授予一定数量重量级人物骑士勋章。到目前为止,全球仅有350人获此殊荣,其中名贵云集,显赫非凡,作为华人之光的成龙、巩俐、刘嘉玲名列其中。
刘嘉玲授勋时刻2016年5月24日,在中国香港举行的授勋仪式中,有着20多年酿酒、品酒、葡萄酒文化推广经验的品酒师刘崇溶(Sam Liu)再次叩开了波尔多左岸骑士会的大门,举起了代表荣誉和认可的骑士勋章,成为第16位获得此勋章的中国人,也成为波尔多左岸骑士会正式会员。
刘崇溶(Sam Liu)授勋时刻 刘崇溶(Sam Liu)授勋时刻,第一排左二 图片来自官网 刘崇溶(Sam Liu)授勋时刻刘崇溶(Sam Liu)先生,20年前留法学习葡萄酒酿造及贵族礼仪,视葡萄酒为挚爱。多年来一直致力于推动葡萄酒文化及产业的发展,每年在全国各地组织、主讲葡萄酒鉴赏活动数百场,并在澳门、珠海、北京、上海、长沙、成都开设西点葡萄酒学院及分院,整合法国师资来华授课,为法国葡萄酒文化在中国的发展做出了巨大贡献。
根据自己多年经验,特别为中国人定制开发的《爱上葡萄酒之贵族礼仪课程》更是受到了全国各地葡萄酒爱好者的欢迎和认可。
2012年,刘崇溶先生成功举办并主持了中国第一届世界百大葡萄酒鉴赏及收藏品拍卖说明会,历时6天的展览交流会成交额高达2.63亿元,吸引了全国21个省市的900多位爱酒人士齐聚珠海共襄盛举。
据悉刘崇溶先生目前正在准备自己的新书,希望通过著作让更多的中国人爱上葡萄酒。
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波尔多左岸骑士会勋章中的MGSB分别代表波尔多左岸的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)产区。
中世纪时,法国西南部的一个宗教团体在夏朗德滨海省(Charente-Maritime),靠近梅多克圣劳伦市(Saint-Laurent)的邦翁镇(Benon)上建立了一座教堂,这座教堂聚集了一批葡萄种植农、酿酒师、酒商、掮客等。之后,这个宗教团体又在吉伦特省的阿康镇(Arcins)建立了第二座教堂。随着越来越多的葡萄酒业界人士的加入,教会成员合力扶持波尔多的酒农,为波尔多葡萄酒的发展和繁荣做出了巨大的贡献。久而久之,这一传统得到发扬。如今,波尔多左岸骑士会秉承了这一古老传统,致力于发扬好推广波尔多左岸产区的葡萄酒。
波尔多左岸骑士会在1949年第二次世界大战结束后复兴。1959年,格拉夫骑士会和梅多克骑士会联合,组成梅多克暨格拉夫骑士会。同年,苏玳暨巴萨克骑士会在它的赞助下成立。到了2000年6月24日,梅多克暨格拉夫骑士会和苏玳暨巴萨克骑士会联合,组成一个新的整体,波尔多左岸骑士会最终诞生。
目前,波尔多左岸骑士会的会员不仅有拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的前首席酿酒师夏尔·舍瓦利耶(Charles Chevallier)、拉图城堡(Chateau Latour)的总裁弗雷德·里克英格尔(Frederic Engerer)、滴金酒庄(Chateau d'Yquem)的天才酿酒师皮埃尔·吕同(Pierre Lurton)等葡萄酒界的大腕级人物,还有法国著名电影明星让·雷诺(Jean Reno)、休·格兰特(Hugh Grant)等知名的左岸葡萄酒爱好者。
让·雷诺(Jean Reno)波尔多左岸骑士会的宗旨在于继承和发扬波尔多古老的葡萄酒传统,加入其中的会员也会极力像世界推广波尔多左岸的葡萄酒。骑士会定期举办葡萄酒相关的活动,以促进波尔多左岸葡萄酒的交流和发展。