这家食府早点口味变差，让我想到中年理工男下岗开网约车

城南一家食府，早点丰富，各具特色，尤其蒸饺内荠菜，颜色鲜嫩，像是刚从田野挖来，入嘴油而不腻，清新爽口。

我和同事曾经经常光顾，品尝荤素蒸饺与凉拌海带的时候总忍不住啧啧夸赞。

退休两年，同事聚会减少。

前几天菜场偶遇多年未见朋友，即兴拉起朋友手，跨过几条马路，来到这家食府。

过往排队等号的盛况不再，店堂冷冷清清。

我点荠菜蒸饺，服务员答复卖完了。我有些疑惑，明明一半空座，客人不多嘛。以往我们来得再迟，食客再多，也能吃上荠菜蒸饺。

心心念念的红豆羹端上来了，却是清汤寡水，就像煮好的稀饭里兑上白开水，不复过往的粘乎浓稠。

糯米藕片也一言难尽，只有小笼汤包还说得过去。

刚才来的路上，我还一个劲地向朋友夸赞这家早点如何好，言过其实了，被现实啪啪打脸。

早点口味跟之前大不同，我向上了岁数的服务员询问原因，她说老板换了，原来的厨师跟着离开，食府生意走下坡路，年轻人嫌工资少纷纷辞职，只有她这样的老大妈皮糙肉厚，才愿意一个人抵几个用。

我不再说什么，忙着把盘子吃干净。经济下行，更不能浪费食物，否则就是暴殄天物。

经营多年老字号，每况愈下，未能躲过寒流肆虐。

高薪聘请名师良厨，制作味美价廉的早点与菜系，抓住了食客胃，重振声名恢复门庭若市 才有可能。对于这些经营之道，后接手食府的老板难道不比我懂？

什么原因导致这家食府一蹶不振，也许新老板有不得已的苦衷，毕竟，谁都想热气腾腾，没有人喜欢冷冷清清，如果有得选择的话。

理工男中年失业，名校文科生徘徊就职大门之外，职场老司机下班之后开网约，退休老大妈催促孩子结婚生育……每个人都会面临这样那样的难。

好在困难不会长久，我们要相信，阳光总在风雨之后。

跌落谷底之后，没走一步都在向上。