白切羊肉羊汤面

独自在家没事找事，看看娃的东西太多了，想做做断舍离，可没这权利。

整理冰箱吧！

过年焯过水的羊肉，还有两大包，现在不吃，得放到入秋，时间太久了也不好吃。但现在做红烧羊肉一定没有销路的。

想起来了以前吃过的“白切羊肉”，既使炎炎夏日，来一片“白切羊肉”，蘸上香菜、甜面酱，也一点不腻。

记得父亲在世时，他做白切羊肉是很繁琐的。现在已经想不起来具体步骤了。但幸好有“下厨房”，一搜就有了，完全就是从前父亲操作的样子。

我也照着小程序的步骤，加料煮肉、剔骨拆肉、放乐扣盒子冷藏。

剩下的羊汤，来一碗面条，佐以卤牛肉，青椒蘸酱。