舞动D823《呼吸，为了疗愈》【呼吸代谢｜偏碱偏酸】杨定一博士著

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共学《呼吸，为了疗愈》之及相关著作摘记心语（续）——

呼吸随时影响体内环境酸碱值

7.4是一个奇妙的数字，不光和体内环境的稳定有关，也含著生理的意义。

呼吸和代谢，可以看成是一个增减二氧化碳的过程，而自然影响体内的碳酸氢盐缓冲系统。

碳酸氢盐缓冲系统是有应变力的。面对身体眼前的变化，它有调节血液酸碱值的能力。

当然，这套缓冲系统的能力不是毫无限制，而是看有多少碳酸氢盐可以发挥缓冲作用，将新进入系统的酸碱给中和掉。

如果体液里的质子（也就是酸H+）超过缓冲系统的负荷，导致pH值低于7.35，这就是我在第7章所谈的酸化或甚至酸中毒，而碱化或碱中毒则代表因为体液质子不够，而使得pH值高于7.45。

从这个角度来看，呼吸与代谢对体内环境酸碱值的影响，可以说是最直接的，而且都透过【二氧化碳】介入。

举例来说，就像下图所表示的，身体肌肉和器官进行能量代谢时，自然不断产生二氧化碳，而让前面提到的反应不断往产生酸（H+）的方向移动。这样的移动，生理学家会称为「代谢性酸化」（metabolic acidosis）。再严重一些，就进入酸中毒的状态，让体内的生化反应效率降低。

我们透过呼吸将【二氧化碳】带走，尤其【大口的吐气】带走更多，则让整个碳酸系统的反应往左移动，让系统里的酸减少。不那么酸，也就是【碱化】。因为是呼吸带动，生理学家会称为「呼吸性碱化」（respiratory alkalosis）。

代谢为系统带入酸造成酸化，而呼吸的吐气把酸拿走。吐气愈多、带走愈多酸，让系统往不那么酸的方向移动，也就是碱化。

我们体内的环境在酸化、碱化来来回回的波浪里，试著不断回到平衡。在这个层面，【代谢和呼吸可以说是一体两面】。

从时间和影响范围来看，我会说【呼吸对体内酸碱环境的重要性不会输给饮食，甚至可能比饮食更有影响力】。毕竟呼吸是24小时不停运作，而我们不至于一天24小时进食。

【过度饮食】带出的过度代谢，会造出酸化的障碍。其实，【过度呼吸】也是一样的，会造出体液偏碱的障碍。

对我来说，呼吸和饮食的重要性是一体两面。一般来说，人随时在呼吸，这是生存的前提。呼吸性碱化是头，而身体的代谢性酸化是代偿。但是现代人饮食过度，在非常不健康的过度饮食的情况下，也可能过度呼吸造出呼吸性碱化，来平衡身体危险的酸化。

生理学家把【呼吸作用当作是维持血液和体液酸碱值的第二道防线】，而且呼吸量带来的变化，几分钟就能起作用；反过来，身体酸碱值的变化，也可以几分钟内就反映在呼吸。

这一点，是我们可以透过呼吸调整健康的关键。我从小就观察到身体运作和呼吸息息相关，从这里的讨论，也就得到一点生化层面的解释。

我是水沐，我们体内的酸碱平衡，原来始终是在酸化和碱化的来来回回中所保持的【动态平衡】。

这个呼吸与代谢一体两面均动态过程，就像海浪无尽地拍打着堤岸，一进一退，一呼一吸，潮涌不息，生命不止。

同时，【呼吸作用】原来还是维持血液和体液酸碱值的【第二道防线】，而且还能快速起效，呼吸量带来的变化，与我们身体酸碱值的变化，互为表里，几分钟内即可显现。

如此amazing的设计，仅凭一个【呼吸】即可带动调整，不得不让人感怀造物主的鬼斧神工，玄奥至极。

此外，就此再次明晰以下链路——

【过度饮食】->过度代谢->酸化障碍

【过度呼吸】-＞体液偏碱障碍。✨❤️