幸福一生的美味

生活是自己的，学习成为一个会生活的人，享受从容幸福。

我不是吃货，可是从小有点挑食。 面、油、菜的好坏和新鲜程度、火候是否恰当、做饭的人的心情的好坏都可以通过这一顿饭体现出来，挑食的人更能尝出来了。

有时即使是一个人吃，也不太想委屈自己的舌头，其实是不想委屈自己的心，不想让自己在繁忙的世界中变得冰冷。

所以，一年到头，不说点吃的，也是委屈了自己。年底了，就把自己2016年很享受的几道美食汇总分享一下吧。

一、家常菜

1、 鸡蛋菜心

2、 蛋炒饭（饭做好之后，色彩缤纷，心情大好，就起了个名字“误入藕花深处”）

3、缤纷排骨汤：

排骨，胡萝卜，荸荠，炖汤，清淡可口！

白色荸荠清淤，入肺；

红色胡萝卜明目，入心；

排骨就不说了，你懂的！

家人大爱，试试吧！

 4、 锡纸小排

5、 红枣炒鸡蛋

6、 剁椒鱼头

7、 自制油条

8、 家常清炒土豆丝

二、 甜品

甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。

一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽，即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口” 。

 其实女人和甜品有着诸多共同点。

首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。

其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。

 甜品热量高，虽不常吃，但是生活中各个纷繁的场景，比如休闲的周末午餐、平日里简约快手的营养晚餐、帮着婆婆操持的节日家宴、亲密同学的家庭晚餐聚会、小北鼻儿的趴体、闺蜜的甜蜜下午茶等场合，如果少了一道甜品，似乎就是少了一抹暖心的时光，尤其是自己动手为亲爱的人烘焙，和家人一起分享开心，真是再好不过了。

 9、德式苹果金桔蛋糕

10、 菠萝派

11、 奶味饼干

12、 太阳蛋

13、 苹果派

三、特色

14、 素胡辣汤

河南人对胡辣汤的爱深入骨髓 ，甚至对于很多吃货来说 ，每天早起的唯一动力就是一碗冒着热气和香气的胡辣汤 。不过喝了多年的牛羊肉胡辣汤 ，有没有想过换别的口味试一试？

 一次， 偶然吃了一次素胡辣汤， 没有那么油腻， 就动了自己做做试试的心思。 结果一次成功，相当美味， 尤其是一点一点洗出来的面筋， 让人回味无穷。

四、主食

15、 玉米面馒头

16、 素丸子

三尺灶台，五味调和，造就绝美的味道。酸、甜、苦、辣、咸，犹如五味杂陈的生活。智慧的人，才会将其调和成美妙难忘的经历。

珍馐一道，离不开耐心烹制，付出的时间，终将会化为难以忘却的舌尖上的味道。

子曰：“小子，何莫学夫《诗》？《诗》可以兴，可以观，可以群，可以怨；迩之事父，远之事君；多识于鸟兽草木之名。”

孔子说：“同学们怎么不学<诗经>呢？<诗经>可以激抒发情志，可以观察社会与自然，可以结交朋友，可以讽谏怨刺不平之事。近可以侍奉父母，远可以侍奉君王，还可以知道不少鸟兽草木的名称。”

在夫子的时代，《诗经》简直就是一部无所不包的百科全书。所以，夫子说“不学诗,无以言”。

不过，窃以为美食所起的作用，也不次于诗。

伊尹，中华厨祖，中原菜系创始人。约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。他用“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，就是老子所说的“治大国若烹小鲜”。

说的有点远了，才子借诗抒情，厨娘就以美食裹腹吧。

2017年刚刚开始，大家都在做总结盘点和展望，吃货的展望，当然得是能吃的！今年，在馋虫的推动下，会不断尝试美食新品，大家一起吃起来咯！

（原本只是个日记，现在发在简书上，权当生活记录吧。）