那位服务员

以前，我们几个下班后总去一家叫聚阳酒店的馆子去吃饭，他家炖羊肉我很爱吃，是羊肉和土豆一起炖的，做法简单，沒那么多调料，但羊肉却很鲜美，我几乎每次必点。

每次去聚阳吃饭都会见到那个很有“气节”的服务员。我现在不记得她叫什么名字，只记得她的那面无表情不卑不亢的样子和很重的本地乡下囗音。

有一次因为加班办公室集体出去吃饭，我打电话订座，服务员理直气壮的告诉我“包间只留到6:30”，一点商量的余地都没有。我一听口音，就知道是她。

没办法，我们还是愿意去他家吃，谁让我们爱吃呢？那家饭馆也确实是火，有时我们想上个拍黄瓜或者花生米下酒，那位姑娘的回答永远是不卑不亢的“菜单上没有的凉菜我们不做”，而在上菜时，她会大声命令你“把转盘转一下”，语气威严，不容置疑，我们都赶紧照做。

有一次我请几个吃货朋友吃饭，人刚刚到齐，这位服务员过来，我还没来得及拿起菜单，旁边就有人说：酱椒鱼头、小炒肉、干锅虾……七嘴八舌一通嘈杂过后，等颤巍巍的我把自己喜欢的炖羊肉添进去之后，“你们已经点了十五个菜了，一共才八个人，太多了，得去几道！”服务员同样面无表情的用家乡普通话说。

我心里一阵感激，很顺从的说：“姑娘，那就精简一下吧”。

最后，精简了几个菜后，我把菜单交给服务员后说：“能帮我们催催菜吗？请快点上，我们都饿了。”那位服务员看了我一眼，甩下一句“现在人多”后就骄傲的走了。

好在我们都习惯了她的强硬，好在这家饭馆的菜也一样的“硬”，这种匹配是我们认可的。

后来，这位服务员不见了，听说她回家结婚了，男朋友也是这家餐馆的服务员。

我有一次在菜市场看到了她，她也认出了我，还冲我很善意的笑了一下，我也点了一下头，说实话，她没有那种宁为玉碎不为瓦全的气势，我都不习惯了。还不知道她叫什么名字。