今日份投喂

刀切南瓜馒头

纯南瓜打出来的南瓜汁，特别香浓，特别好喝，可以用来做早餐的“饮料”。

也可用来打底做汤，放进一些嫩豆腐和裙带菜，再放入一些调料调味，味道也很不错，做出来的汤味道偏淡，但是能感受到食材的本味。

还有一种做法就是做各种中式点心时用南瓜汁代替水，比如南瓜馒头，喜欢吃甜一些的，可以放些糖，建议用红糖。

家常做的话，南瓜馒头是最简便的做法，打好后的南瓜汁晾至合适的温度，再放入适量的酵母粉，搅拌均匀，再倒入适量面粉，揉成光滑的面团，等待发面即可。

只是现在这个天气凉了，发面起来有些麻烦，得放到蒸锅里，等待慢慢发起来。

发了近两个小时的面团

如果想做些不同的，可以做一些带馅料的馒头，比如像市场上卖的那种小鸡包，孩子就很爱吃。

我喜欢吃豆沙，所以里面可以放上豆沙的馅料，豆沙也不用买，在家就能做成。

红豆最好要先泡一到两个小时，这样煮的时候就起沙快，如果临时起意，那就直接放电饭煲里煮，这样想要起沙就慢些，大概要两小时左右。

煮的时候要放些红糖，甜度根据自己的口味，煮好后，用勺子一点点压成泥状，然后搓成一个个小丸子，再包在面团里即可。

像不像巧克力 豆沙馅包在里面 蒸好后爆浆了 刀切小馒头