​陈皮炖狗肉补肾健脾，久病及老年体虚食用最佳

2018年第09道陈皮菜

本品补肾健脾

与陈皮同煮就可以使其易烂增味

狗肉的营养价值很高，常见吃法是炖狗肉。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。狗肉虽然很香，但腥味也较重，如果做不好也是难以下咽的。因此，要用狗肉做出好吃的菜肴，可以用陈皮来去腥增香。

下面小编为你详细介绍。陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具理气健脾，燥湿化痰之功效，是胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等患者的保健佳品。

食谱精选

陈皮炖狗肉：取陈皮10克、狗肉250克、生姜3片、大蒜3瓣，精盐、味精等适量。

将陈皮洗净，狗肉洗净剁成块，连同陈皮、生姜一同放人砂锅中。

加适量清水，慢火炖2小时，放入大蒜，稍煮片刻，放食盐、味精，趁热食用。本品补肾健脾。狗肉温热大补，久病及老年体虚者食之最佳。我是陈皮村梁公子，欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天，我的微信号是3434023354。