食与诗

如果说诗人，你可能会想到李白杜甫白居易，但是如果说诗人中美（大）食（吃）家（货），那就不得不说一生为美食写诗的苏东坡。

食与诗

如果说你只知道东坡肉，那你就太小瞧苏先生了。我们这位苏先生，一生被贬数次，但是无论身处何地，他总能找出各种美食一一品味，如果没有，小事情，咱自己发明。从水果到海鲜，从猪肉到鲜鱼，就是老鼠蝙蝠癞蛤蟆，在先生口中也变成了人间美味。先生对于美食的追求，对于诗歌的创作方式，是对于生活的豁达，对于官场最大讽刺，在这里向先生致敬。

接下来，让我们一起，看古诗，赏美食，走进不一样的诗人，不一样的苏东坡。

食与诗

纤手搓来玉数寻， 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡浓于酒， 压褊佳人缠臂金。

------------寒具（苏东坡）

何为寒食，寒食又名撒子。冬春较冷的季节，能够储存几个月，到寒食禁烟的时候可以用作干粮，所以古名寒具。先生不愧是美食界文艺青年，一首七言绝句，把撒子写的活灵活现，把制作过程写的如同一件艺术品的雕刻，“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深”，这好像不是在说做饭，但你仔细想想，还真是这样。小时候，撒子是我逢年过节才能吃到的美味，每当经过撒子摊的时候，心中便有三个字“真好吃”，但是先生就不一样了“夜来春睡浓于酒， 压褊佳人缠臂金”。把美食比作未睡醒的美人，足见先生对美食之爱。

先生对美食可以说是毫无抵抗力的，有时便顾不上修饰了，苏先生被贬黄州就曾经创作过这么一首诗，说的便是东坡肉：

食与诗

净洗铛，少著水，

柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

——猪肉颂（苏东坡）

猪肉颂，你听这题目多直白，内容全都是大白话，这哪里是诗啊，但老苏不在乎啊，开心就好，想怎么写就怎么写。

把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

老苏真的是天生的乐观主义，被贬苏州，要是我啊，哪还有心情吃猪肉，早都抑郁了。苏先生不，不仅吃，还要吃好，不仅吃，还要会做，不仅会做，还要写出来，没有山珍海味？富人不肯吃，穷人家不会吃的猪肉，我每天早上起来吃两碗，吃的饱饱的。被贬黄州，反到像捡着大便宜一样——命运给我以痛击，我偏要笑得云淡风轻。

君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。

湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。

又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。

萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。

干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。

身心颠倒自不知，更识人间有真味。

岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。

地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。

我老此身无着处，卖书来问东家住。

卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。

——豆粥 （苏东坡）

食与诗

苏先生真的是可爱，一碗豆子和米煮的粥就给迷的身心颠倒，便认为是人间真味，虽然有点夸张，但这才是苏轼啊，正在睡觉听见鸡鸣声，一定是粥熟了，蓬头垢面，托这鞋就要去喝粥，哈哈，这就是先生，单纯，豁达，是他面对世俗最好的武器。

土人顿顿食薯芋，

荐以薰鼠烧蝙蝠。

初闻蜜唧尝呕吐，

稍近蛤蟆缘习俗。

——苏东坡

食与诗

他是一个流浪的诗人，他的一生都在被贬，这一次是海南岛。那时候的海南不是如今的海南，那时候，海南是边境之地，是流放犯人的地方。苏先生刚到海南，海南人天天吃红薯芋头，先生无肉不欢啊，这怎么行，友好热情的土著就推荐他吃老鼠蝙蝠，开始是先生呕吐不止，最后还是入乡随俗和当地人一样开始吃老鼠蝙蝠。就是这样，不管如何，他永远都是乐观的打不死的小强，永远能够笑着，闹着，文艺的走下去。

……

先生的故事太多，人间的美食太多，一切都等待着我们去发现去体验。

感谢你，陪我一起感受这“食与诗”的世界。