萨其马

萨其马，， 北京小吃或零食。 据说源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，名字也是满语的音译。

《燕京岁时记》中写道:"萨其马以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。" 萨其马的口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。油炸食品，碳水高，热量高。 好吃但不可多食。