带鱼

〔本文参与远山专题第一期写作活动〕

〔原创首发，文责自负。〕

每次看到带鱼，总会想起父亲，想起父亲，总会很难过……

从小到大，每年的春节我家总少不了带鱼，即使没有鸡鸭，没有猪肉，也不会缺少带鱼，因为父亲工作的单位每年都会发一两箱带鱼。

在我的记忆里，每年的春节，我家总会炸带鱼，从最开始的外面包裹一层厚厚的面糊，到后来仅仅包裹一层薄薄的淀粉。母亲把那些带鱼，或煮或炖，弄的色香味俱全，带着鱼腥香气的鱼肉香，总会飘荡在小院里，我喜欢极了那样的味道。

有时候父亲也会清炖几条带鱼，仅仅放点儿盐和葱姜进去，再点一点儿水，小火慢炖，出锅再撒那么一点儿香菜，滴几滴香油，那个香啊！常常馋的我把炖鱼的烫都喝光喽。父亲干脆每次吃清炖带鱼时给我一把勺子，任由我一勺一勺的品尝着他做的美味，他只是不紧不慢的吃着他的饭。

但是，这样美味的东西，我家也只是在过年的时候才会吃到。一年里的其他日子，母亲不会去集市上买带鱼的，因为家里经济紧张，母亲不舍得买。

所以从小到大，我不知道带鱼多少钱一斤，因为我们春节期间吃的都是父亲单位发的带鱼，以至于后来的日子里，带鱼成为了我家春节的必需品，如果没有带鱼的腥味在小院里弥漫，那年的年味肯定会淡了很多。

我结婚那一年的春节，年三十是在婆婆家度过的。

婆家的年三十没有父亲做的满满一桌子的菜，更没有带鱼，只有早晨的剩饺子和头天的剩菜，婆婆说备好的那些菜，炸好的鸡肉，煮好的猪肉是用来大年初三小姑子们回来时用的，平时不能动用。那个春节，是我过的最难受，也是感觉最饿的一个春节。

难受，是因为各种不习惯；饿，是因为没有可口的饭菜，很多菜婆婆不让动。

回娘家的那天，父亲特意又给我清炖了一大盘带鱼，依然是原来的味道，父亲慈爱地看着我说：“快吃吧，爸爸特意给你自己做的。”

那一刻，我觉得我是最幸福的孩子。

后来，父亲去世了，我也去了遥远的他乡，西北区的鱼类相比沿海地区种类少的多，价格也贵的多。

我开始去买带鱼，每次总是会被价格吓退。那个时候会特别想念父亲每年带回来的那一箱子带鱼，那应该是值老大一笔钱吧？

好久好久没吃带鱼了，我想念那个味道，那个从小到大，由父亲背来的美食的味道。

今天我去了菜市场，临近年关，一下子多出来了好多卖带鱼的摊点，我挑了几条，交给了老板。

老板垛头去尾，动作很是利索。

“带鱼好贵，都不舍得吃了。以前吃的都是我父亲单位发的。”我喃喃地自语着。

“还有单位发带鱼？单位真好！”老板娘惊讶地说。

“有呢有呢，有的单位发。”旁边也在买带鱼的一位老人笑眯眯地回复老板娘说。

老板娘不知道我是山东人，山东那边海货相对多一点。

“他去世了，吃不上父亲发的带鱼了……”我又喃喃地补了一句，突然的眼圈就红了……

我知道，我想念的不是带鱼，是父亲每年春节回家时的期盼和对他的思念。

网图侵删