我与北京的故事

        11月份在北京已有很重的寒意，尤其是在下过一场秋雨过后，寒气尤甚。不得不说，这场淅沥的小雨倒是把这城市粉饰的格外干净、透彻。

        我没有带伞，幸好，雨下的也不大。走在校园的银杏大道上，金黄的银杏叶子在橘黄色路灯的照射下，有一种特别的感觉，明亮又金黄。犹如一个个高大的金甲卫士，矗立在两边。朦胧的夜色拉伸了空间，道路显得犹外宽广，安静。离开了校园这么久了，任凭再怎么装扮，也不再像是一个读书人啊！

          走出校门，想寻找最具北京特色的美食。不知从什么时候开始，全国各地的饮食都被川菜的麻辣风暴席卷，到处都是火锅，串串香。麻辣鲜咸，牛油溢香，让人难以抵挡，搭配香油蒜泥，花生碎，熟芝麻等蘸料，更是一种味觉的盛宴。但是，这一次，我想来点不一样的。在北京，不管你在哪，你总能找到一家宾客满堂的涮羊肉馆子。铜锅炭火，自是一种历史的传承。清水涮肉，论秒计时。涮好的羊肉，鲜嫩可口，妙不可言，这是食材本身的味道，就突出了鲜、香。不需要任何锅底来装饰，其本色展露无疑。这一点，倒是让我想起了远在数千公里之外的潮汕，同样的清淡锅底，将一整只牛涮煮的精妙绝伦。你会发现，到最后让人回味无穷的，终究是那份最真实的味道。

        来了北京，怎能不尝一口二锅头。满北京城的人都喝二锅头，即使二锅头便宜，但是它仍旧上的了大台面。打开瓶盖的那一刻，它独有的味道会主动冲击你的嗅觉。轻呷一口，甘冽醇厚，香气馥郁。它带给饮酒人的，也是那种跟北京人一样的直爽，干脆劲儿。瞬间我终于明白了，为什么二锅头在皇城如此受欢迎了。提到喝酒，又让我想起来在北京不得不提的一道美食-羊蝎子。初试羊蝎子，你想像不到北方的老爷们居然也会吃的这么细腻，肉自然是大口啃完，吸食脊柱中的骨髓，却是需要一番技巧的。羊蝎子炖的味道十足，用来喝酒，别有一番滋味。

        酒醉而归，在朦胧夜色之中，继续探寻这个美好的世界。