柿子与红薯不宜同时食用

柿子是我们经常食用的一种水果，营养价值十分丰富，含黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素……全国各地大部分地区都有栽种和野生。

柿子是一种药食两用的水果，含大量的膳食纤维，具有润肺生津、缓解便秘、以及解酒等功效。

红薯大家都非常熟悉，在世界卫生组织公布的最佳食品榜，因被称为抗癌专家，而在所有蔬菜中排名第一。

红薯是公认的健康食品，含有大量的纤维素，经常食用有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。同时，红薯因为富含钙、磷、锌等物质，常吃能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。

但是，柿子却不宜以红薯同时食用，原因见下面的资料。