食品工业化生产加剧了传染病变异的风险
这是陈老师在B站上5月2日《眉山夜话》的文字版。点击链接可听
观视频的网友们，大家好
我是眉山剑客陈平
知彼知己，胸怀天下。
70年代以来，西方尤其是英国、美国、欧洲、日本的生物学家、生态学家，复杂科学家，早就明白了一件事情，但是全世界的人不明白——就是美国现在大规模的机械化、工业化生产的食品，比如可乐，薯片，汉堡，这些大规模批量生产的食品，和人工配制的饮料，都是专门针对人性的弱点设计的。
小编注：想了解食品工业可以看这本书
这在很大程度上是美国的食品工业、美国的大学和美国的食品监督机构共谋，用资本来制造的一些生物学的谎言。所以现在美国人世界上肥胖病的人最多。
美国的甜食对中国人来说几乎难以接受，为什么？它通过科学测量发现，你的饮食里面的含糖量，如果高到一定的程度，就会让你上瘾，就跟戒烟似的都戒不掉。这些令人上瘾的食品制造的现代病越来越多，比如肥胖病、高血压、高血脂、癌症，这些都是富贵病。然后医药公司就有商机了，研发越来越多的特效药，这个特效药专门针对你某一种病，但是副作用后果他不管。
图片来源：纪录片《食品工业》
所以你就看见随着美国的食物生产工业化，制药工业越是发达，现代病是越来越多，然后医疗保险的开支就越来越大，还鼓励病人和医生医院打官司。用经济学的话来说就是美国社会的交易成本越来越高，和科斯理论说的相反——以为越是自由民主的制度，越可以通过自由交换来解决冲突，错！
自由交换越来越不平等。怎么办？不采用经济办法重新再分配，而是引进程序正义让你们打官司，赢的一方可以从对方身上要求巨额赔偿。这赔偿的钱属于羊毛出在羊身上，也就是纳税人系统来买单，这一个循环下去，美国的财政赤字1/3来自于军备竞赛，2/3来自医疗。所以这个医疗现在造成的黑洞比美国的军备竞赛还可怕，你就会发现，越是发达国家，社会福利的开支是越来越大，社会矛盾也越来越大，而整个国家生存竞争力越来越差。
我问大家，如果人类侵占这个野生动物的生存空间，是那些凶猛的、吃肉的动物先灭绝呢？还是那些吃草的、吃植物的动物能够生存？
实际上是大家以为弱的、进攻能力不强的，但是繁殖能力强、适应能力强的生物能够生存下去。所以认为吃肉的动物就能比吃草的动物天生高贵，跑得快、牙齿厉害、进攻性强的动物一定能够取胜。就和现在美国认为自己手上的高科技武器多，就可以自封为王，控制所有其他的动物为自己服务一样。
图片来源：纪录片《食品工业》
所以我在讲这些年发生了一连串的瘟疫，什么疯牛病、禽流感、SARS等等，是从美国开始大规模工厂化生产食物开始，把牛、鸡、猪从散养的这个广大的空间集聚到工厂里面，把生物当成机器一样来生产肉生产蛋白质，这样造成人和动物的交叉感染产生的新的疾病，其杀伤能力远远超过我们在一次大战见到过的化学武器战争，二次大战见到的核战争。而且诡异的是，它不仅是杀伤他们的竞争对手，反过来首先杀伤发达国家自己。
所以这一次疫情开始的时候，欧洲人和美国人狂妄自大，像当年的义和团一样，认为自己刀枪不入，不采取措施，以为这是黄种人的问题，结果同样的病毒传染在欧洲和美国，传播的速度远远大于东亚国家。
还有一条我警告大家，是毒品自由化会加速美国和欧洲社会的衰败。像荷兰这些国家早就把毒品自由化，现在美国各个州也纷纷跟进毒品自由化。在美国的高科技发展的大城市，包括洛杉矶，旧金山，也包括这个美国的商业政治中心，纽约、华盛顿、芝加哥，还有德克萨斯的休斯顿，在市中心满大街无家可归的，这里面很多人就是因为吸毒丧失劳动能力。即使政府提供失业救济，也没有能力恢复成为自食其力的社会劳动者。其实这在根本上瓦解了美国最重要的生产力，就是人的生存能力。
我跟你讲中国根本不需要和美国打仗，为什么呢？美国自己就把自己打垮。
以个人主义为主导的，以利润驱动为目的的，从北欧海盗开始经过荷兰、英国到美国，这一连串的海盗式资本主义的生产方式，从殖民主义到帝国主义到霸权主义，最后会结束在什么？其实就在他们自己创造和发动的生物战争的手里。
好，我给大家做一个小结，美国大规模的工业化的食品生产最大的恶果是摧毁了生物的多样性，动摇了生态系统的物种之间的平衡和相互作用。然后呢，摧毁了人体自身的免疫系统，让工业化产生的毒品主导了美国的医疗行业、药品行业和卫生系统。
所以美国如果要想维持世界的霸权，最后把他打败，不是核战争，不是金融战争，是生物战争。我没有想到的是生物战争到来的时间比我想象的还要快，大家就会明白我对中华文明的信心，我对中国道路的信心和制度没有关系，但是和中华文明的生活方式、世界观有很大的关系。
我认为只需要10年到20年，以家庭为基本单位，然后保证食品生产主要是依赖自己生产，不是依赖外国进口，然后人和自然包括人和生物和谐相处，这样一种生活方式一定会超过美国的生活方式。
在这点上我们可以团结西方和全世界所有有良知的科学家和分析科学家合作来发展复杂科学，拯救人类的文明拯救，过程里面必须要解决西方发源的文明冲突。
好，知己知彼，胸怀天下，再见
图片来源：《编辑部的故事》
小编说：我国的饮食文化历史足够悠久，同时足够多样化，什么薯条汉堡都足够无聊，但是随着人们的生活像机器一样繁忙，吃饭时间缩短，只能用盐多、油大、甜腻、刺激感官的外卖来暂时恢复身心疲惫。但这不是长久之计，真正能长久的，就是那些温和的，或者说适宜季节和地域的自然生长的食物。
