除蒜味？去腥？在生活上，牛奶还能帮你做这些事！

在生活中，我们可能会遇到一些棘手的问题，但是牛奶能帮助我们做很多事，赶紧来看一下吧。

1. 蒸蛋嫩滑

蒸蛋时不但要加水，也可以尝试加点牛奶

使蛋液、牛奶和温水的比例为1:1:1

这样，牛奶和鸡蛋的蛋白质相互作用

蒸出的鸡蛋羹口感更滑嫩

2. 炖鱼去腥

炖鱼时在汤里加一勺牛奶

不仅能让鱼汤呈现奶白色

还能去除鱼腥味，吃起来松软鲜嫩

3. 和面劲道

牛奶中的蛋白质能加强面团的筋力

在和面时可以加入两勺牛奶

从而使做出的面条不易断、馒头有弹性

饺子不破皮、面包更蓬松

4. 消除蒜味

吃过大蒜的人根本都无法开口说话

那味道，简直了!想要快速除去蒜味

喝一杯牛奶就能搞定

学会这四招，当你再出现这类问题的时候，就能轻松解决了。