《一学就会做烧烤》之烧烤汁

烧烤汁是烧烤的 灵魂，下面为大家介绍几款常见的烧烤汁的做法。

百搭烧烤汁：

将500毫升生抽、150毫升老抽、250毫升耗油、30克糖、10克味精、500毫升清水下锅搅匀，煮热即成。

百搭烧烤酱油：

将500毫升生抽、100毫升老抽、250毫升清水、20克味精、50克鸡粉、30克糖下锅搅匀，煮热即成。

蒜汁：

将500克蒜蓉、250毫升清水、30克盐下锅搅匀，煮热即成。

鼓汁：将500克豆豉、150毫升耗油、50毫升芝麻油、150克蒜蓉、25克陈皮末、50毫升老抽、200毫升生抽、10克味精、25克鸡精下锅搅匀，煮热即成。

泰式酸辣汁：

将250毫升甜辣酱、60克西红柿末、50克柠檬末、20克盐、100克糖、150毫升醋、50克泰椒末、25克香茅末和适量清水下锅搅匀，煮热即成。

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