【Day1 怀揣一颗火热热的小心脏】

时间：2017年9.30日

坐标：青岛浙江路xx酒楼

        说实话，这是我第一次做这种类型的兼职，餐厅的服务员，前一天面试的时候老板娘最后握着我的手说：“哎呀，宝宝，你真是太会说话了，我正想着要一个性格好形象好的跟我一起去外面拉客。”于是，我从服务员变成了拉客的。

        收拾好行李，在学校宿舍大概磨叽到三四点才出发，其实我自己的也有点疲惫，加上这两天应该是“亲戚”要来看望我了，所以不知道怎么的，前一天还元气满满，到了出发的这天反而不太想出发了，就这样带着疲惫的身体和有点丧的小情绪出发了。

        到二楼的老店之后，老板娘告诉我，一个兼职的小姑娘今早上早早就来了，已经干了差不多一天了，简单唠了会家常，老板娘就开始教我认老店里的桌号，菜谱，以及餐具从哪里那，用过的又要放去哪里，我当时还暗自庆幸，是不是老板娘找到了更合适的人，这样我就可以做简单单调的重复动作，在这个空挡，老板娘看到监控里来了两位客人，一对情侣。说真的，我忽然扎心了，想我异地的男朋友了。没等我伤感一阵子，老板娘忽然推了我一把，我看她，她看我说：“去门口迎一下。”我抖了个机灵，连忙掀开帘子：“你好，几位。”于是我担任了一次服务员的全套流程，点餐、上桌、撤盘。这一桌客人点了一只澳洲大龙虾，198一斤的那种，老板娘笑得都合不拢嘴了，最后结账的那一天，我才发现，连个提成什么的都没有。

       我被派去一楼新店学习海鲜了，当时我还在纳闷，老板娘昨天明明说，拉客的话就不用学习海鲜了，我可能真的要当服务员了，然后在老板娘热情的催促下，杨宝开始教我认海鲜。说来我也挺不好意思的，那时候，员工们都在吃饭，因为我，杨宝拿着筷子和馒头指着鱼缸里的海鲜一个一个教我，告诉我海鲜价格（真的暴利）我发誓当时我绝对是百分百的认真严谨，生怕有什么闪失，态度也很认真，生怕工作没了。期间杨宝啃着馒头问我：“你怎么不去拉客，当服务员可惜了。”我只能笑笑，假装无奈，心里想着还是当服务员好。

       我天真的以为，30号就是简单的学习观摩一下，不会上手，一号才正式上手。可是我错了，认完海鲜，杨宝和员工们继续吃饭，老板娘又把我召唤上二楼的老店，前脚刚踏上老店的门口，老板娘麻利的拿出了两份简易菜单，递给我一份，菜单还没在我手里待热乎，老板娘就拉着我急匆匆的下了楼。

       老板娘是个语速特别快的人，说白了是个女强人，行事也很果断，这也是大概为什么再后来的两天我对她的好感消失殆尽的缘故吧，在她身上看不到一丝丝人情味。可能会有人说我太过感性，步入社会谁在乎你的情绪。好吧，这个话题先跨过。

       大概是五六点钟的样子了（没时间看表只能自己估摸时间），逐渐到了饭点，老板娘开始给我演示怎么拉客人。我当时有点懵，这架势是让我拉客人啊，合着我就不是服务员了呗，还是两个都要做？于是我还是耐着性子认真的学，仔细的学。

       男朋友来青岛看我的时候，我们也一起在这附近的位置溜达过，也遇到过拉客的，说实话，我是比较排斥这种方式的，我和男朋友往往都是礼貌的说声：谢谢不用。大部分人都会知趣的离开，只有少部分会一直跟在你身后推介，这让我很反感，所以当我看老板娘给我演示的时候，我心里想的是，起码要成为一个不招人烦尊重别人的——的拉客的。但这几天下来，我发现有的人会很尴尬的不理睬这种情况。有时候，一看就知道有些人不是吃饭的。但这时候如果老板娘在，你一定要继续问，说句话玩笑话就是，资本家会剥削劳动者的每一分力。

       我自诩是个知趣的人，所以在30号晚上尽管我可以落落大方的问路人，但我也是点到为止，也没有什么尴尬之类的，我明白这是我工作的性质，所以我不抱怨所谓的掉面子什么的。但基本上都是点到为止，老板娘一如当初时不时的会夸张的夸一夸我，喊着我宝宝，宝贝，亲爱的，好孩子……可是后面我可能有点蹬鼻子上脸了，在拉客人这方面，老板娘都有着十多年的经验了，而我只是一个新手，天真的我相信老板娘说的长点眼力劲，分辨路人哪个是要吃饭的，哪个不要的，所以我时不时的出现所谓的“掉客”的情况，尽管他们不是吃饭的，老板娘还是会走过来说我一顿，当时我又是一脸懵，我说：“您不说让我自己分辨一下吗，所以我就……”老板娘眉头一皱，语速快极的说到：“哎呀孩子啊，按着我说的来就行了，一个都不要放过，记住啊，一个都不要放过！”有了上面的这句对话，我从下午五六点一直到晚上九点，我都在外面拉客人，老板娘时不时的在旁边指导，我渐渐发现，老板娘是个说话很矛盾的人，好吧，这也算是我们矛盾的开端吧。主要矛盾在十月一的那天。

       晚上十点左右，我在二楼老店吃了兼职的第一顿晚餐，葱花炒鸡蛋和米饭，小厨做的，味道倒还不错，就是简单点。拎着箱子到宿舍的我其实是崩溃的。在我的想象中，像酒楼这种地方的员工宿舍应该会干净一些，我没说它会有多豪华，但是我觉得起码干净一些，规整一些。后来我知道是民营的时候，宿舍是套二的房子，我觉得应该也能说的过去吧。可是我进去的时候几乎是崩溃的。

       菱形结构的房间，厕所在最头上尖角的位置，一进门就是一个昏黄的黄炽灯泡吊在头顶，屋里面是很严重的潮湿发霉的味道，还有一股下水道的味道，房间没有客厅可言，最多算是个过道。右边是一个大卧室，有小二十多坪，男职工们都睡在那个房间，两张双人床，和一个沙发床，通铺。左边是厨房门，能占到十多平方，再就是我所要住的房间，上了锁，开了锁，我一个人在屋里反映了好一会，发黄的床单，发黄的被子，甚至没有被罩这种东西，发黄的枕头，床上不知道布满了什么大颗粒的灰烬，有点像棉絮，一张单人板床就这样紧贴在墙角，床是上世界八九十年代的样式，比较矮，床周围，严谨点说是整个房间，都堆满了杂物，杂物堆得很高，整个房间除了潮湿的发霉的气味，还有灰尘的味道。我脸上的表情都快挂不住了，男职工的房间起码只有床和沙发。我的房间堆满杂物，床极低，我甚至会担心，在一堆杂物中会窜出黄鼠狼什么的。最关键的是，老板娘告诉我，你只需要带一个床单，我真的只带了一个床单，好吧，怪我太天真。

        我和衣睡了一晚，想起了那个在外面租房子住的阳阳。晚上睡的很不踏实，浅眠，就这样我带着一颗逃跑的心迎接了十月一号的到来。