第二篇：健康能量餐的配方和制作

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健康能量餐的配方和制作

蔬菜：球生菜1/4颗、牛油果半颗、洋葱1/4颗、樱桃番茄4颗、秋葵2根、水红萝卜4颗、胡萝卜半根、鸡蛋1枚、黎麦25克

配汁1（自制）：橄榄油3勺、玫瑰醋1勺、黑胡椒粉、糖（调口感，尽量不加）

配汁2（外购）：培煎芝麻酱

制作方法：

球生菜洗净手撕小片（用刀也可以，尽量减少与外物的接触）

牛油果🥑切开取去果核，用小刀在果肉上划井字成大颗状（切片也可）

洋葱切丝或切碎

樱桃番茄一切4

秋葵焯水切小段（可用剪刀剪，减少碰外物）

水红萝卜洗净切片

胡萝卜🥕洗净切丝

鸡蛋🥚煮熟（冷水入库起，定时5分钟）

黎麦洗净煮熟（冷水入库起，定时12分钟）

以上分别装盘，浇入配汁享用🥙🥙

如图：

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