森果探店Vol.1 水果店开业怎样搞事情？（内附视频）
森果探店Vol.1 水果店开业怎样搞事情？_腾讯视频
『森果探店』是一个新栏目。这是第1期。
森果通过在水果店内的实拍视频、水果同行的经验分享，和大家探讨『如何做好水果这门生意』。
本期探店主题
开业活动
说到水果店开业，大家第一个想到的就是通过活动吸引更多的客流量，开业当天引爆全场，利用从众效应，聚集更多人群。
但现在的消费者都很精明，单凭低价商品，只能形成短期哄抢，无法长期留住顾客。今天小果就去到了一个森果用户店内，拍下了一些有趣的开业活动案例，用实例和大家分析一下水果店开业活动应该怎么做。
划一下视频的重点：
1、开业前的准备
开业前对店铺周边的人流量进行调研，包括门店周边3-5公里范围内所有小区出口、楼栋数，这样估算出潜在消费者人数，并以此为依据制作广告传单，在人流高峰期发放到周边居民或学生手中，让你的受众知道你。
传单上选择的促销单品很重要，价格一定要比附近水果店低，活动内容和店铺地址要写在显眼的地方，附上微信二维码。
门头要显眼
利用充气拱门做出的吸睛效果很好，容易烘托开业红红火火的气氛。
地上也不要放过，海报贴在顾客的必经之路，想不被看到都不行！开业当天很多用户就是直接扫地上二维码成为会员。
在开业前最好有一段试营业的时间，非常重要！
不仅可以摸清楚周边顾客的消费能力、还能一定程度上预估开业当天的备货、人员安排情况。
2、开业当天
秘诀一：造势
当天邀请演出团队为店铺造势，这一招虽然很难吸引年轻人的兴趣，但是对中老年人很受用！如果你的店铺受众年龄偏大，可以试试。小果在店内看到很多奶奶跟着音乐的节奏摇摆，排队时光的枯燥也会减轻很多。
员工统一服装也是为店铺造势的手段之一，给顾客的第一感觉就是正规连锁，水果也会买得放心！
秘诀二：送送送
送东西绝不是为了送而送，一定要有目的性。
我们的目的就是为公众号导流，引导用户体验线上下单流程，提高日后复购率！这里百鲜园用的方法是：用户绑定手机号，0元在微商城下单领取火龙果。转发微商城至朋友圈，还能再得一个火龙果。
整个过程操作下来其实是对用户的一个引导教学，用户对线上下单有了好的体验，以后也会尝试线上下单，对店铺来说是线上线下多渠道获客的突破口。
送免单
设置一定的门槛，满38元即可抽奖
这里的抽奖活动，目的一是为了提高店铺整体客单价和营业额，目的二是和顾客形成良性互动，增加趣味性。
如果有顾客质疑真实性，那就把中奖小票贴在箱子上，提高可信度。
送鸡蛋
购买满一定金额送商品。这里的商品要根据店铺人群来选择，百鲜园是社区水果店，鸡蛋是刚需，单张小票满68元送鸡蛋，迎合了顾客需求。
充值送
充值一定金额既有余额也有礼品相送，百鲜园选择的是红酒这类高档商品，当天吸引了不少顾客充值。小果建议送一些精品水果礼盒或者门槛优惠券也是不错的选择。
秘诀三：陈列饱满
开业当天一定要保证货量充足，让人进店有货可挑。特别是高峰期，要安排专门的员工负责及时补货。
秘诀四：快捷支付
开业当天店内顾客爆满，排队时间过长顾客会有情绪，这对买单速度有很高的要求。小果在店内和老板pk了一下森果收银软件和传统条码秤的称重收银速度：
森果：放置商品-点选商品-付款结算打单
条码秤：放置商品-输入条码-打印条码-收银台扫码-付款结算打单
省了两步，速度却能提高三倍。
拍完店内盛况，趁着下午稍稍空闲了一会，小果和老板聊了聊。老板以前从事运输行业，但非常有互联网思维，经常通过线上渠道去了解一些水果行业的动态和运营方法，看到了『线上+线下』是大趋势。
在他看来，做好水果生意是一场长期战争，开业的成功只是万里长征第一步。
真正让顾客来了一次两次还愿意来第三次的，是服务，是质量。
活动之后小果询问老板活动效果，也得到了老板肯定的答复~
总而言之，一个好的开业活动要做好充足的准备工作，活动各个部分也是环环相扣的，才能一石激起千层浪有好的效果！
希望小果这次探店给大家带来了好的思路玩法，祝各位老板生意兴隆！
顺便和大家介绍一下，森果已和雷锋果业达成战略性合作。
雷锋兄弟果业成立于2007年，致力于帮助中小型水果店实现正规化，持续化，盈利化。经过十余年时间发展，逐渐成为湖北本土最具实力的水果连锁综合服务运营商。
雷锋兄弟果业拥有一流的专业运营模式和超高水准的营销团队，帮助新店开业整体营销策划，助力门店业绩提升；同时整合果业资源，联合果品基地，为加盟门店提供优质的货品配送服务。
这里是一些雷锋果业提供开业筹划服务的照片：
如果有老板还在头疼如何筹划开业活动、对水果店开业的各种活动感兴趣的，可以给小果留言评论，让小果听听呼声，森果不止是软件服务商，也会联合各类优质资源在水果经营的方方面面为你们提供更多帮助！
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1.店铺照片：店铺布置照片（门头招牌、店内装修、收银台、陈列布置、细节特写）和场景照片（活动日、排队买单、抽奖等）最少不少于30张，没有上限。
2.自己的心得：店铺运营期间的心得、给其他水果人的建议
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