15分钟高颜值快手早餐，为上班族定制

记得好好吃早饭！

从去年10月份开始，断断续续做早餐快有半年的时间了

不是为了生活多有仪式感（事实上也有点哈哈）

而是身为上班族实在厌倦外面千篇一律，又没营养的早餐了

于是我就学了几招快速做早餐的方法。

这里准备了一周的食谱，操作简单，拿去可直接用。

周一

虎皮鸡蛋面条+豆浆

操作：

1.挂面加青菜加少量盐煮熟后捞出（煮面期间可以用豆浆机榨豆浆）

2. 汤碗里加适量酱油、辣椒面、香油香葱，倒进适量热汤调匀

3.将面条放在汤碗里，加个虎皮鸡蛋（先做好的）

4. 稍微摆弄一下上桌了

周二

胡萝卜卷+玉米汁

操作：

1.将胡萝卜丝、西蓝花 焯一下水（这期间可榨玉米汁），放油、盐炒熟

2.买来的饼皮，在光滑烧热的平底锅烫20秒，双面都要烫

3. 将胡萝卜丝卷在饼皮里，用牙签固定

4. 摆盘上桌

周三

可丽饼+豆浆+水果

操作：

1.提前一晚把黄豆泡发，放豆浆机里榨豆浆

2.鸡蛋2个+100ml牛奶+少量糖+150g面粉，将这些用打蛋器打成糊状

3.平底锅水烧干，舀一勺糊状体放锅中央，出现气泡换一面（注意小火）

4.装盘水果点缀一下

周四

炒粉+水果

操作：1.干米粉提前一晚泡发30分钟捞出放冰箱以防变味

2. 放适量油炒熟胡萝卜丝或青菜，再打个鸡蛋炒熟，加入米粉快速炒

3. 加适量盐，五香粉、酱油上色，撒上葱花出锅

周五

太阳吐司+苹果香蕉汁

操作：1.准备两片吐司，蛋白蛋黄分离（注意别把蛋黄搞稀巴烂）

2.用打蛋器快速打发蛋白成立体状，堆成一圈，中间放蛋黄

3.入烤箱上下火180°烤制15分钟，出炉啦~

PS：靠吐司期间可以榨果汁(放点枸杞点缀）

周六

馒头+玉米汁+坚果

操作：1.50ml温水+3g酵母粉+250g面粉一顿胖揍（揉捏）直到不沾手不沾盆为止

2. 室内常温（28°）发酵30分钟，用湿毛巾覆盖

3. 发酵两倍大后，继续胖揍排气，直到横切面没有气泡，揉成馒头形状（我有点随意）

4. 上热锅蒸15-20分钟出锅~加枸杞点缀（为什么辣么爱枸杞，暴露年龄）

周天

黄油煎吐司+油麦菜+豆浆+水果

操作：1.吐司两面都抹上黄油，在锅内也放小片黄油煎至两面金黄

2. 趁着余热把油麦菜也炒一下，放适量盐出锅

3. 豆浆提前安排榨了

一周的早餐就做好了，是不是超级快，算了一下，平均不会超过15分钟，我都是算磨叽的，麻溜的你说不定操作起来更快。

想知道更多早餐食谱，关注我，定期更新~