红糖馒头
2018-05-09 本文已影响81人
yaym
在下厨房看到红糖馒头，跃跃一试。
材料：红糖 燕麦片 酵母 面粉
红糖馒头
配方：250克面粉+3克酵母+150克红糖水
制作方法：
1、红糖融化后加入燕麦
2、冷却到常温后加入酵母，放置10分钟左右
3、面粉边加糖水边搅拌 和成面团
红糖馒头
4、面团上盖保鲜膜，发酵一个半小时左右
继续和面团
红糖馒头
5、将和好的面团搓成三条长条，下面放两条，上面放一条，手捏一下粘在一起（这是馒头开花的关键，忘了拍照）
6、将捏在一起的三条扯成等份，扯面朝上
红糖馒头
7、用煮沸的水蒸10分钟，冷却5分钟出炉
好吃的馒头出炉啦……
红糖馒头
