2018-07-14

关于海参那些事儿，你知道多少。

1、海参营养丰富，食补养生首选

海参位列海八珍之首，自古以来就是达官贵人餐桌上的滋补佳品，从中医角度来看，海参具有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、止血消炎、制酸止痛、补脑益智等功效。现代医学发现，海参中含有多种人体必须的营养元素，长期食用，男人补肾填精、女人美容养颜，老人健康强健，儿童健脑益智。

2、为什么大连辽刺参比山东海参、福建海参名贵呢？

海域水质直接决定海参品质。

水质越好海参生长环境越干净，品质就越好 。大连长海海域半年换一次海水，长海县坐拥北纬36度至37度之间纯净海域，海岸线近1000华里。沿海岸线蜿蜒曲折，岬湾相连岩礁星布，浅海滩涂面积广阔。西太平洋洋流长驱直入，与黄渤海沿岸流碰撞交汇，在长海海域形成强大的气旋流和动力场，使长海海域具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。

海域水温直接决定海参品质。

水温高低严重影响海参的夏眠，从而影响海参的品质，长海这片海域是公认的优质海参产地，这里的冰冷海水造就慢生长的极品海参。这里的海参有夏眠的特性，当水温高于20℃，海参就会休眠，这一睡就是三四个月，俗称夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠，这样的慢生长确保了海参绝佳的品质。