葱香鸡蛋羹

        秋日清晨，我又心血来潮，尝试制作“葱香鸡蛋羹”，两个人共享。简单快捷，清香，健康，又有营养。喜欢的朋友们，可以跟我一起行动！

原料（两个人的份量）：青葱适量  盐适量  鸡蛋2个  温开水适量

1.青葱洗净，切成葱花。

2.大碗中打入鸡蛋。

3.用筷子搅散，加入盐，倒入约50%的温开水，搅拌均匀至盐完全溶化。

4.去除蛋液表面的泡沫，撒上葱花。

5.锅中隔水，放上大碗，盖盖，蒸10分钟左右。

6.关闭电源，闷3分钟再开盖，葱香鸡蛋羹制作完成，色泽亮黄绿，香气扑鼻。

        晾至温热，将大碗取出，放在桌上，用汤匙挖一块品尝，鸡蛋羹柔软，青葱香喷喷，回味无穷！