硬朗的线条与心形的结合，精致又高贵，俨然一款艺术品

充满少女心的外表，芒果的内陷~。

烘焙大神的蛋糕食谱，网红美食在家做

香草慕斯配酸甜芒果内陷，再加上软绵蛋糕口感丰富~

爱心形状的钻石

一次满足三个愿望~

我不说，你都不知道原来做起来这么简单，虽然有点耗时间。

但是所有的精致都值得你花费心思与时间去等待！

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食材准备

芒果果茸 125g

砂糖 50g

吉利丁 2.5g

蛋黄 1个

淡奶油 100g

白巧克力 50g

牛奶 100g

淡奶油 30g

奶油奶酪 100g

吉利丁 15g

香草精 2g

砂糖 20g

蛋糕片 1块

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操作步骤

1. 吉利丁泡软

2. 芒果果茸加入砂糖隔水加热至糖融化

3. 加入泡软吉利丁搅拌均匀后倒入模具冷冻至凝固

4. 奶油奶酪加入砂糖打至顺滑加入蛋黄搅拌均匀

5. 牛奶加入30g淡奶油和香草精煮开后倒入搅拌均匀

6. 加入巧克力隔水加热搅拌至浓稠

7. 打发淡奶油至6分发

8. 加入淡奶油搅拌均匀后倒入模具

9. 一层慕斯一层夹馅一层慕斯一层蛋糕底即可

10.脱模

完美