捞土豆
昨天的晚餐有道鸡毛菜土豆汤,向来不喝汤的我居然盛了一大碗。我妈很是诧异,“你居然喜欢喝土豆汤?”
是啊,我特别喜欢喝土豆汤,那还是多年以前在学校吃食堂饭留下的习惯。我小时候的物质生活并不丰富,食堂的饭菜也就这么几个。连免费的咸菜土豆汤对我们来说,都是一道不可错过的美味。
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大大的不锈钢保温桶里漂浮着一层咸菜,在桶底潜伏着为数不多的几片土豆片。正因为土豆的稀少,在我们眼中就显得珍贵起来。很多同学费尽心思,就是为了捞这几片土豆,可惜大都不能如愿。因为他们都不知道,捞土豆也是需要技巧的!
捞土豆的人群大致分两种,一种是羞涩随意型,把勺子往汤里一伸,能捞到土豆最好,没有也无所谓。另一种则是厚颜无耻型,勺好几下,就为捞那几片土豆,吃相难看,还要被后面排队的同学吐槽。
而且第一种,其实根本就捞不到土豆,基本打上来的就是咸菜汤。第二种呢,又实在太影响我追求完美的形象了,虽然那时的我还是个普通的小胖子。
在我仔细观察和反复练习后,我终于练就了一手绝技,基本上百发百中,每次都能捞上土豆,动作还很优雅。
首先,你要学会观察,前面的同学在盛汤时,有没有土豆翻上来,记住位置,轮到自己时,一勺下去,稳、准、狠!
可惜这种方法有随机性,不适合经常使用。所以我通常会先把铁勺沉入桶底,缓缓地划一个圈,让潜伏的土豆往上走,然后再看似随意实则非常用心地在中部把土豆们托一把,让它们涌现在汤面上。这时候,动作要快,像亮剑似的,唰地一下,把土豆一把梭哈。于是,我便拥有了满满一大碗土豆汤。
这个方法我轻易不外传,而且由于运用熟练,大家只看到我在桶里捯饬一下,就能捞上一大碗的土豆汤。所以他们总是羡慕我,觉得我好幸运。他们并不知道,这是智慧与力量的完美结合,是高度思维的产物。
若干年后,我上班了,公司提供午餐。有时候,盒饭公司会送罗宋汤。于是,汤里的午餐肉就变成了抢手货,但同事们每次都捞不上。此刻,我便自告奋勇地施展了这手绝活,给她们捞上所有的午餐肉。
自此之后,同事们在喝汤时总会问一声,“小秋喝过汤没有?”但凡听说我喝过了,她们便知今日汤里已无干货,随意盛一碗便罢。
其实,捞汤绝技我已经倾囊相授了呀,这又不难。无他,唯手熟尔啊~~哈哈哈!