热带植物—菠萝蜜
第一次吃菠萝蜜是几年前在海南的亲戚家里。茶几上一大盘金灿灿、香喷喷的剥好了的菠萝蜜,拿一个在手,咬一口,软硬适度,一股甜蜜瞬间满口,浓浓的、香香的,嘴里的还没咽下去,忍不住又去拿第二个。
这次海南行,亚龙湾酒店周围长满了各种各样的热带植物。当我尽情拍照的时候,一棵树上垂下的一串果子吸引了我。嫩绿的枝条上长着嫩绿的叶子,叶片椭圆形,青翠油嫩,在阳光的照射下,透光的叶片,叶脉清晰,鲜嫩无比。在绿叶间,挂着好几个大小不一的果子。大一点的像小西葫芦,也是鲜鲜嫩嫩的,颜色发黄,表皮不是很光滑,上面布满了一个个细密的凸起的小疙瘩,个头儿越大,凸起的“小瘤子”越大越明显。小一点的像菜瓜,颜色是绿的,还没有变黄,表皮也没有长出小疙瘩。这一枝的鲜嫩,绿得干净,嫩得清爽。
由于有刚才鸡蛋花的经验,这一次拍照后直接走到树干近前,去看看有没有挂标牌。嘿,还真有。原来这是菠萝蜜。想到自己曾吃过的菠萝蜜,我心想,这一定是菠萝蜜小baby。
转天应邀去保亭县回来的时候,遇到村路边有卖水果的。同行的朋友买个一些水果,其中就有一整个儿的菠萝蜜。这个菠萝蜜有两个椰子那么大,卖水果的老乡帮忙把外面疙疙瘩瘩坚硬的外壳削掉,然后一分为二,便于我们携带。
回酒店后立马剥出可食用的果肉,小朋友咬了一口,“呀,真难吃!”一下子把咬剩下的放到桌上,赶紧找纸吐出嘴里的果肉。我尝了一下,有点硬,没有曾经吃过的菠萝蜜的香甜,难怪小朋友叫着难吃。弄得买水果的朋友有点不好意思,去酒店一楼的水果店,买了一盒剥好的菠萝蜜,才满足了小朋友被勾起的馋虫。
当大家都在埋怨卖水果老乡不良的时候,我却觉得这个菠萝蜜可能放几天就会好吃了,一定是老乡急着出售,忘记告诉我们了。于是我把里面的小果全部剥了出来,装了一大食品袋,暂时放到冰箱里,等去保亭的时候,给那里的亲戚带过去。
再去保亭的时候,亲戚真的告诉我们,菠萝蜜放几天就会好吃。同时亲戚还给我们端来一小盘类似干果的东西,让我们品尝。
这些小果子椭圆形,好像小枣或鸡心,外面包着一层薄皮。剥掉外皮,里面的果肉是白色的,有的不是纯白,颜色好像栗子的果肉,放进嘴里干干香香的。她们说口感像栗子,我觉得更像菱角,就连味道也和菱角差不多。
当亲戚告诉我们,这是蒸熟了的菠萝蜜果核的时候,我们都露出吃惊的表情。那香甜的菠萝蜜,没想到它的果核也这么好吃。
回来以后上网查了一下,原来菠萝蜜的果肉和果核都有药用价值。果肉能生津除烦,解酒醒脾。可用于酒精中毒。果核益气,通乳。用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行。
短短几天的海南行,还真增加了不少的认知。