碱水面包

碱水面包和普通面包的不同之处?首先，外观上看，碱水面包烤制后形状固定，不会膨胀，摸起来硬邦邦的。而普通面包则相对松软，可以轻松撕下一片。其次从味道和口感上讲，碱水面包带有咸味，质地较硬，但嚼劲十足。相比之下，普通面包口感偏甜，质地松软可口。最后归根到功能上，碱水面包有助于平衡身体酸碱度，而普通面包则主要提供碳水化合物和能量。