清炒莴笋

清炒莴笋片，清清爽爽，解油腻。

食材

莴笋、红辣椒、葱、蒜、小米辣、水淀粉。

步骤

1、莴笋去皮切片。

2、少许油炒香一下葱、蒜、小米辣，倒入莴笋、辣椒翻炒几下。

3、加入适量的盐，少许水淀粉，大火快速翻炒收汁。