开店这件小事儿

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身边诸多朋友，大多要经历婚姻生子这个过程，男生不受限制，可以继续在职场上拼搏，女生几乎都要面临生孩子带孩子这一难题，工作就闲置了。

除此之外，人一旦上了年纪，如果工作岗位升迁不容易，面对微薄的薪资，总是郁郁不得志。

有一段时间，到处兴起了开店热，各式各样的店面，创业者皆是不想再流连职场，想寻一份自在之辈。如，在云南开客栈就是一个很美丽的传说，只是传说终归是美丽的，现实就是，听说近期因为政府方面的文件，云南客栈关闭了许多。

除此之外，咖啡、饮料、创意餐点，这些都是我们这些有点阅历又不失年轻的人喜欢玩的花样，但我今天说的，并非创意与新鲜就能吸引顾客，而是态度。

昨天徒步经过一条小巷弄，本还在环顾两边，看有没有心仪的店家，这时，离我尚有二三十米处的一家玻璃门被推开，一个黑衣女子将身子挤了出来，朝我热情的问：“你好，内用还是外带呢？请进来坐！”

我微微滞了滞脚步，心下还在错愕她的招揽方式，却已不由自主的走了上去。

坐在小店里点了饭菜，心中不由想，方才之所以毫不犹豫的进店，无非是店家热情招呼，这热情二字，当真是开店服务的法宝。

我家附近有一家便当店，如果按正常行情看来，那家店的食材和份量其实并不算好，价格也偏贵，但只因他们老板每每见客人上门，总是转身问好，待客人用餐后离去，他又从繁忙的工作当上抬头说：“谢谢，再见！”

一次两次之后，客人心里便 不再计较那贵出来的几块钱，毕竟消费除了吃，还有消费服务这一说。

许多创业者认为，我开店赚钱，不是奴才，受不得你们有些客人颐指气使的态度，大不了我不赚这个钱。

花钱的觉得是大爷，赚钱的觉得自己不是奴才。

这其实都将服务行业带入了一个误区。

何苦非得将自己当成大爷或是奴才？想来也只有在长久物质极度贫瘠、权力至上的环境下，才会有这般畸形的心理生成。

花钱与赚钱，彼此欣赏，你能来消费，是欣赏我的才艺；能吃到如此美味，也是我的荣幸。

这是一种愉悦的过程，又哪来的受气或吐气呢？

说到底，我们做的不是服务，而是一热爱的艺术，尊重每一个客人，其实就是对自己劳动成果的尊重，感谢他能欣赏你，不是么？