社区生鲜快速崛起的背后故事

随着“农改超”政策的推行，旧式农贸市场拆迁使得老旧小区失去相关配套设施，而新建农贸市场供给无法及时跟上，或由于租金相对更高、菜价更贵而形不成有效供给，进一步加剧了农贸市场供给的稀缺性。

大型超市的数量和覆盖密度有限，有效生鲜供给不足。由于生鲜经营难度较大，通常生鲜经营能力突出的大型超市能形成与农贸市场同水平的有效生鲜供给。

而大型超市往往覆盖密度有限，加之实体零售近年来受电商冲击遭遇“关店潮”，自2011年起国内连锁零售企业旗下的大型超市数量显著减少。

超市新渠道的生鲜供给不足以满足居民需求，部分地区“买菜难、买菜贵、买菜远”的民生问题仍较为突出。

在大众基础生鲜消费这个存量市场中，社区生鲜业态一方面通过满足当下消费升级和便捷性的双重需求，如同当年“农改超”一般“革了传统农贸市场的命”;另一方面，经营优秀的社区生鲜连锁还能通过有竞争力的价格、更贴近社区的优势，截流大型商超，抢占超市的市场份额。

供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下，社区生鲜快速崛起并迅速布局开拓，抢占市场。细心的人会发现，快速崛起的社区生鲜店，都实现了生鲜的精细化管理，且各类营销活动层出不绝，花样百出。

速店生鲜精细化管理软件，以互联网化的设计理念，界面简洁美观，傻瓜式操作，零培训即可快速上手。同时，速店全业务小程序，通过手机即可完成门店要货、收货、盘点、实时数据查看等多样功能，极大的提高门店的店务管理效率，减少出错率。

速店的营销功能也是丰富多样，拼团、满减、定向送券、第三方外卖平台接入等让生鲜营销花样百出，营销更带劲。