茶通古今（五十二）——茶学中的“思与境偕，情与景冥”·道教中的“

中国茶道的基本精神之一是清与淡，要求心无杂念，忘却自我和现实世界的存在，追求虚无缥缈的极乐幻境，淡泊人生，无所追求，以脱尘世苦海。

这个清淡精神就是源出于道家思想的，茶生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，来源于自然，

加之泡茶用水选用泉水，高山流水，一杯在手，给人以一种将自身溶于秀丽山川感觉，天人合一，飘然欲仙。

茶之本性清淡幽雅，这是与道家思想十分贴近的，因此道家十分爱茶，栽茶品茗，自然成了道士们平日的乐事。

同时，宫观道士不但自己以饮茶为乐，而且提倡以茶待客，进而以茶作析祷、祭献、斋戒的供品。

老庄之道思想，强调自然，超凡脱俗，热烈奔放的情感抒发和独特个性的追求表达。

欲求长生不死，变化飞升，不信天命，不信业界，以生为乐，在静观默察中，清静无为，坐忘虚心，以素朴人性与诸物本性自然契合。

道家戒酒戒杀生，要求静坐息心，无思无虑，茶有破睡之功，固道教离不开茶。

道教发详地在巴蜀，其形成时期，巴蜀的饮茶习俗已广为传开，因此茶成了成仙的灵药，西汉壶居士《食忌》中说“苦荼，久食羽化。

最早饮茶习俗在巴蜀萌芽，巧就巧在巴蜀也是道教真正的发源地，至此可见道家文化与茶有着非同一般的渊源。

道家茶道强调“道法自然”，饮茶以自然为美，动静成宜。

动如行云流水，静如山岳屹立，笑如春花自信，言如山泉吟诉。

一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然任由心性，不造作，“道法自然”，就要清静无为，返璞归真。

在饮茶中，心情得到完全释放，心境超越尘世，清静、恬淡、空寂、无为，心灵随茶香飘逸，情绪随茶韵宁谧。

人与自然融合为一，升华到“悟道”“无我”的境界。

道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。

同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想

人化自然，在茶道中表现为人对自然的回归渴望，以及人对“道”的认知。

人化自然表现为在品茶时乐于于自然亲近，在思想情感上能与自然交流，在人格上能与自然相比拟并通过茶事实践去体悟自然的规律。

这种人化自然，是道家“天地与我并生，而万物与我唯一”思想的典型表现。

中国茶道“人化自然”的渴求特别强烈，表现味茶人们在品茶时追求寄情于山水，忘情与山水，心融于山水的境界。

自然化的人，也即自然界万物的人格化、人性化。

中国茶道吸收了道家的思想，把自然的万物都看成具有人的品格、人的情感，并能与人进行精神上的相互沟通的生命体，

所以在中国茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都显得格外可爱，格外亲切。

中国茶道中，自然人化不仅表现在山水草木等品茗环境的人化，而且包含了茶、茶具和茶境的人化。

正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱，有着回归自然、亲近自然的强烈渴望，

所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。

中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。

茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。

意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一”。

在道家贵生、养生、乐生思想的影响下，中国茶道特别注重“茶之功”，即注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。

道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。

道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同，贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差。

而茶是天赐给道家的琼浆仙露，饮了茶更有精神，不嗜睡就更能体道悟道，增添功力和道行。

更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐精神的一大乐事。

中国茶文化吸收了道家的思想精华，道家为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲思想，树立了茶道的灵魂。

同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚美学理念和重生、贵生、养生的思想。

历代的高道真仙不仅以茶养生，乐生，而且他们还将其居住之地打造为养生之仙境乐园，这就是我们所称的洞天福地。

道教有十大洞天，三十六小洞天，七十二福地，而这些洞天福地也都是产茶的好处所。

如早在唐代就享有盛名的秘制“洞天贡茶”就产于道教圣地的青城山，

现代世人熟知的大红袍，武夷岩茶就是产于道教名山之一的武夷山，

更可喜的是当年许逊天师（道教四大天师之一）种植茶叶所在的磐安玉山古茶场被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位，成为了“中国茶文化的活化石”。