干炒鸭肉

干炒鸭肉，清润滋补去秋燥。

食材

鸭肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、糖、熟花生米。

步骤

1、鸭肉切小块，下锅煸炒一会儿，盛出。

2、热油炒香姜、蒜、干辣椒、花椒，加点料酒翻炒。

3、加点生抽、糖、盐、葱、熟花生米翻炒入味。